L'auberge traditionnelle « Zum Treppchen » à Cologne est à vendre !

L'auberge traditionnelle « Zum Treppchen » à Cologne est à vendre !

Un nouveau départ gastronomique pourrait se profiler à l'horizon à Cologne-Rodenkirchen : l'auberge traditionnelle « Zum Treppchen » est à vendre. Ce bâtiment classé, situé directement au bord du Rhin, a été construit en 1856 et est l'un des plus anciens restaurants de la ville. Après avoir été vacant pendant près d'un an, le restaurant est désormais officiellement proposé, rapporte le Journal officiel de la ville de Cologne.

Le processus de vente est effectué par l'intermédiaire d'une société immobilière et les acheteurs intéressés peuvent demander de plus amples informations. La vente comprend une superficie impressionnante de 375 mètres carrés, un terrain spacieux de 722 mètres carrés avec quatre places de parking et une chambre d'hôtes pouvant accueillir environ 190 personnes. Il y a également deux cuisines, des débarras, des sanitaires modernes et une grande terrasse d'environ 300 places, partiellement couverte et équipée d'un toit rétractable.

L’histoire des « Treppchen »

Le « Treppchen » a une longue tradition gastronomique qui remonte au XVIIe siècle. Il a été reconstruit à plusieurs reprises et a été un lieu de rencontre populaire au fil des décennies. Des stars telles que l'ancien président fédéral Walter Scheel et le roi d'Espagne se sont déjà arrêtées ici. Plus récemment, le restaurant a été exploité comme un restaurant familial proposant une cuisine régionale.

Malheureusement, l'exploitation a dû être interrompue début 2024 en raison de dégâts des eaux, après qu'un incendie sur la terrasse en 2015 ait contribué à une longue période d'inoccupation. La dernière rénovation complète a eu lieu en 2017, notamment à l'extérieur et sur la terrasse, ce qui augmente l'attractivité du restaurant. Cependant, les visiteurs peuvent se réjouir du fait que la publicité est censée permettre « la poursuite immédiate de l'exploitation du secteur de la restauration ». L'auberge n'est pas seulement connu pour sa cuisine, mais offre également une atmosphère détendue pour diverses occasions, des fêtes de famille et d'entreprise aux dîners atmosphériques.

Les avantages du projet

Le « Treppchen » offre de nombreuses opportunités aux futurs restaurateurs qui souhaitent faire de bonnes affaires. Avec la grande terrasse et l'excellent emplacement au bord du Rhin, la relance des opérations dans ce cadre historique pourrait être très réussie. En raison du statut répertorié, aucun certificat énergétique n'est requis, ce qui pourrait apporter des avantages supplémentaires dans le processus de vente.

Le prix d'achat n'est pas indiqué publiquement dans l'annonce, mais les personnes intéressées peuvent demander tous les documents pertinents pour se faire une idée de cette offre unique et éventuellement faire partie de l'histoire gastronomique de Cologne-Rodenkirchen. Toute personne intéressée par les détails et l'histoire de ce restaurant historique peut trouver de plus amples informations dans la Liste des monuments de Cologne, qui offre un aperçu intéressant de la diversité culturelle de la ville.