Cologne Market en gros: 130 ans de tradition - Les détaillants recherchent de nouvelles façons!

Cologne Market en gros: 130 ans de tradition - Les détaillants recherchent de nouvelles façons!

Poll, Deutschland - Le marché en gros de Cologne à Raderthal fait face à un changement significatif. Après 130 ans, la société traditionnelle de Zimmermann, connue pour son commerce des fruits, a finalement nettoyé ses stands dans la salle du marché en gros. Pino Aronica de la société souligne que la société continue de fournir à partir de sa propre ligne de refroidissement sur le marché de gros, mais cette décision est un autre signe des changements à venir. Le Hall, qui a joué un rôle central dans la livraison de 5 000 clients de la gastronomie et du commerce de détail depuis son ouverture, n'est plus à jour et doit être rénové d'urgence, comme cela a déjà été déterminé en 2018 lorsque des fissures et des signes d'usure ont été documentés. Cette rénovation est en connexion directe avec le déménagement prévu à l'ouest de Cologne à Marsdorf, qui aurait été achevé d'ici la fin de 2025, mais n'a jusqu'à présent progressé que lentement, comme WDR

Qu'arrive-t-il à la salle du marché en gros? Le Conseil de Cologne a décidé en 2007 de déplacer la zone vers Marsdorf, mais depuis lors, il y a eu peu de progrès. La ville a dû admettre que le développement des affaires était peu de succès dans la recherche de nouveaux terrains. Certains concessionnaires ont offert leur soutien à trouver indépendamment de nouveaux emplacements dans des districts tels que Gremberghoven et un sondage. Cependant, la salle obsolète n'est pas simplement fermée; Au lieu de cela, il est prévu de développer l'ancienne salle de marché en gros à Raderthal dans le cadre du projet «Parkstadt Süd» et de construire une «salle de marché pour tout le monde» qui devrait être ouverte au public 24rhein et ville de Cologne.

Une époque arrive à une fin

Le marché de gros a une longue histoire. Il a été ouvert en 1940 à son emplacement actuel dans le Bonnntor et est devenu une épine dorsale économique de la région. Environ 300 000 tonnes de marchandises y sont vendues chaque année, ce qui souligne l'importance énorme du marché. La qualité de construction de la salle, qui a été construite dans les années 1930, est considérée comme exemplaire, notamment en raison de la construction de la coquille, ce qui donne toujours la stabilité du bâtiment aujourd'hui. Mais les temps ont changé et les exigences pour les lieux de trading modernes ont augmenté. Les dommages notables, qui peuvent même être dus aux effets de la guerre, rendent inévitable.

Les défis des concessionnaires ne doivent pas être sous-estimés. Alors que le marché en gros est en résolution, les concessionnaires et les restaurateurs hebdomadaires se déplaceront inévitablement dans toute la ville afin de faire leurs achats. Cela affectera non seulement vos processus quotidiens, mais aussi toute la structure des ventes à Cologne. De plus, le marché de gros le plus proche reste comme un point de contact central à Venlo, aux Pays-Bas voisins, ce qui pourrait augmenter la dépendance à l'égard des marchés étrangers.

Dans l'ensemble, le marché de gros de Cologne fait face à un avenir incertain. Le déménagement à Marsdorf pourrait apporter une bouffée d'air frais, mais jusqu'à ce qu'il soit temps, il reste à voir comment la phase de transition est organisée et quelles solutions sont trouvées pour les concessionnaires. Cependant, une chose est certaine: l'histoire du marché en gros de Cologne est loin d'être terminée.