Ehrenfeld dans le chaos des ordures : Kebapland devient une scène d'horreur !

Ehrenfeld dans le chaos des ordures : Kebapland devient une scène d'horreur !

Le populaire Kebapland de Cologne-Ehrenfeld, connu pour ses longues files d'attente et sa cuisine délicieuse, est actuellement au centre d'un débat houleux sur le problème des déchets de la ville. Tolga Özgül, fondateur de l'association « Merhaba and Meal », a publié une vidéo TikTok qui documente les conditions derrière le snack-bar et fait sensation parmi de nombreux habitants de Cologne. La vidéo montre un derrière jonché de détritus, de restes de nourriture et d’autres débris. "Ehrenfeld se transforme en champ d'ordures ! Voilà à quoi cela ressemble chaque jour derrière Kebapland !", commente Özgül [Express]().

Les discussions sur les réseaux sociaux montrent que le sujet ne laisse personne indifférent. Alors que de nombreux utilisateurs soulèvent le problème des déchets dans toute la ville et soulignent que cela ne concerne pas seulement Kebapland, il existe également un argument selon lequel le désordre serait causé par des sans-abri à la recherche de restes de nourriture. Cette déclaration a été faite par Kebapland lui-même et a suscité d'autres questions dans la communauté [Express]().

Statut culte et grande popularité

Kebapland fait partie intégrante de la scène gastronomique de Cologne depuis une dizaine d'années et est très apprécié. Avec plus de 5 000 abonnés sur Instagram et des millions de vidéos TikTok, le snack-bar de la Venloer Straße attire des visiteurs de toute la ville [In Love with Cologne](). Le menu régale de délices comme des brochettes d'agneau et de poulet ainsi que des assiettes végétariennes. L'assiette Adana, également proposée en sandwich, est particulièrement appréciée. La préparation au charbon de bois est très appréciée des convives.

Cependant, des changements ont également eu lieu ces dernières années. Des plaintes concernant des problèmes d'odeurs ont conduit à l'installation d'un nouveau système de filtration, ce qui a quelque peu amélioré la situation. Le snack-bar propose des places à l'intérieur et à l'extérieur, ce qui en fait un lieu de rencontre pour de nombreux habitants de Cologne [In Love with Cologne]().

Le problème des déchets dans un contexte mondial

Les problèmes actuels liés aux déchets ne sont pas seulement un phénomène de Cologne. Selon les prévisions du Programme des Nations Unies pour l'environnement, les déchets dans le monde augmenteront de 65 % d'ici 2050. L'augmentation de la gestion des déchets nocifs pour l'environnement, que l'on peut également observer à Cologne, est particulièrement préoccupante. Les problèmes dans des villes comme Cologne reflètent les défis mondiaux auxquels sont confrontées de nombreuses économies à croissance rapide [Tagesschau]().

Il est clair qu’une action urgente est nécessaire, tant au niveau local qu’international. L'initiative de Tolga Özgül pourrait contribuer à stimuler le débat sur les déchets à Cologne et peut-être même à stimuler des mesures visant à les améliorer. Malgré les défis, Kebapland reste un acteur important dans le secteur gastronomique de Cologne, notamment en raison de la qualité de sa nourriture et du grand nombre de clients réguliers.