Suche
Mein Konto
Keulse Fine Food Days: Geniet met beroemdheden en duurzame delicatessen!
Huisgemaakte delicatessen met beroemdheden, duurzame trends en creatieve menu's tijdens de Fine Food Days in Keulen van 27 augustus tot 7 september.
Keulse Fine Food Days: Geniet met beroemdheden en duurzame delicatessen!
De Fine Food Days Keulen 2025 beloven een feest voor de zintuigen in het hart van Keulen. Op 31 augustus presenteert Henning Krautmacher zijn Keulse koekjes, buitengewone lekkernijen met een vleugje glazuur. Zijn bijzondere creaties zijn slechts een van de vele hoogtepunten die het evenement in het Seepavillon in Fühlingen te bieden heeft. De kers op de taart: de ingrediënten voor de lekkernijen zijn allemaal afkomstig van het Keulse evenementencateringbedrijf Sneeuwerwt, dat naam heeft gemaakt door 25 jaar ervaring en creatief menuontwerp.
Op dezelfde dag presenteert acteur Erdoğan Atalay zijn dessert met geflambeerde ananas en zelfgemaakt anijsijs. Hij brengt niet alleen zijn kookkunsten mee, maar laat zich ook van zijn creatieve kant zien tijdens een vernissage die om 18.00 uur opengaat. Het culinaire rondetafelgesprek wordt aangevuld door Michael Gliss, de eerste koffiesommelier van Duitsland, met IJslandse zalm in een koffiekorst, en tv-presentator Yvonne Willicks, die ecologisch geproduceerd biologisch vlees uit de regio Nederrijn aanbiedt. Ook boer Peter Zens zal schitteren met duurzaam vegetarisme door de presentatie van verse spitskool.
Een blik op de Fine Food Dagen
De Fine Food Days vinden plaats tussen 27 augustus en 7 september in Keulen en beloven een genot voor kenners. De “Genusstypen-Matinée” op 31 augustus begint om 12.00 uur. en tickets zijn verkrijgbaar voor 149 euro per persoon. Het evenement wordt met name aanbevolen voor degenen die lokale delicatessen en spannende combinaties van verschillende keukenstijlen willen ervaren.
De Sneeuwerwt onderscheidt zich door haar creatieve aanpak en de flexibiliteit van haar aanbod, variërend van trouw- en feestcatering tot vernieuwende themacatering voor zakelijke evenementen. Hun motto is om gasten een culinaire ervaring op maat te bieden en actuele trends te combineren met verse ingrediënten.
Duurzaamheid in de horeca
Een belangrijk aspect dat steeds belangrijker wordt in de moderne gastronomie is duurzaamheid. Volgens een rapport op Gastronomie rapport Cateringaanbieders zijn steeds vaker op zoek naar innovatieve oplossingen om voedselverspilling te minimaliseren. Methoden als geavanceerde bestelsystemen om de behoeften nauwkeurig te berekenen en de samenwerking met platforms als ‘Too Good To Go’ zijn slechts enkele voorbeelden van hoe deze trend in de praktijk wordt gebracht.
Plastic voor eenmalig gebruik heeft geen plaats meer in duurzame horecaconcepten. Veel bedrijven vertrouwen in plaats daarvan op herbruikbare systemen en biologisch afbreekbaar bestek en serviesgoed gemaakt van duurzame materialen zoals bamboe of palmbladeren. Het doel om niet alleen heerlijke menu's te serveren, maar ook verantwoord met hulpbronnen om te gaan, is een integraal onderdeel van de moderne gastronomie, wat blijkt uit aanbieders als Sneeuwerwt wordt consequent nagestreefd.
Dit alles belooft een spannende mix van smaak, duurzaamheid en kunst, die de Fine Food Days Keulen 2025 zeker tot een onvergetelijke ervaring zal maken. Wees erbij als Keulen verandert in een paradijs voor foodies!