Røyk nødsituasjon i Köln: Restaureringer er avhengige av nye filtersystemer!

Røyk nødsituasjon i Köln: Restaureringer er avhengige av nye filtersystemer!

Weidengasse, Köln, Deutschland - i Köln, spesielt på Weidengasse, tvisten om lukt -ordensforstyrrelsen som kommer fra grillrestauranter i lang tid. Beboere og Citizens 'Association klaget over ubehagelige røykskår, noe som ikke bare påvirket luktesansen, men også dagliglivet. Presset på gastronomien er enormt, for eksempel Rundschau online -rapport.

Eierne av grillrestaurantene, inkludert Mehmet Harmanci fra "Doy Doy Palast" og Salih Dag fra Mangal Restaurant, har behandlet situasjonen intensivt og investert i nye filtersystemer. Rundt 25 000 euro strømmet inn i teknologien først, senere ble det gitt ytterligere 50 000 euro. Håpet var stort at disse fasilitetene ville redusere lukt -ordensforstyrrelsen betydelig.

Forbedringer og utfordringer

Men virkeligheten viste seg å være vanskelig. En ekspertuttalelse fra en luktekspert og en undersøkelse av Fraunhofer Institute for Building Physics viste at de installerte filtrene bare kunne fjerne maksimalt 30% av de ikke elskede luktene. Organisert innbyggerinitiativ og Köln -politiker, som Serap Güler og Florian Weber fra CDU, støtter vertene, men tønne av luktutslipp er fortsatt et vedvarende problem. Beboere er spesielt rammet som har blitt lettet av effektive filtre på kullgrillene i årevis.

ett år etter at filtersystemene ble installert, hadde bølgen av søksmål allerede startet. En grilloperatør ble saksøkt og påstander om øyeblikkelig nedleggelse av grillene var høye. En beboer beskrev situasjonen som "overveldende" og rapporterte negative effekter på hennes eldre foreldre. Bekymringen for luftveissykdommer, spesielt hos barn som er strammet av grillrøyken, øker trykket for å handle på gastronomi.

Fellesinnsats og Outlook

Til tross for utfordringene, kommer gastronomien og innbyggerne også sammen - de fant et fellesskap av interesser for å diskutere bekymringene sammen og finne løsninger. Siden 1. mai 2025 er det bestemt en merkbar nedgang i luktbelastningen. Mange innbyggere uttrykker seg positivt om fremdriften og de nye filtersystemene, selv om symptomene ikke er fullstendig eliminert.

Som en del av en større gründertilnærming, bør andre cateringvirksomheter i regionen også tenke på miljøvern. En ny guide til hotellet og gastronomi om miljøvern kan være nyttig. Tips for å redusere energiforbruket og forbedring av avfallshåndtering tilbys, som anbefalt av Environmental Pact Bayern.

Situasjonen på Weidengasse forblir anspent, men trinnene er allerede synlige i riktig retning. Den planlagte gatefestivalen skal ikke bare være en ny tilnærming for en harmonisk sameksistens, men også et tegn på at alle involverte jobber med en løsning. Köln -restauratørene håper at innsatsen vil lønne seg og at de snart vil bli oppfattet som tillitsfulle naboer.