Colônia lamenta: a cervejaria cult para o Malt Mill define a produção!

Colônia lamenta: a cervejaria cult para o Malt Mill define a produção!

Kalk, Deutschland - A tradicional cervejaria de Colônia "Zur Malzmühle" parou de produzir Mühlen Kölsch, um golpe amargo para a cultura local de cerveja, que estava na oferta da cidade desde 1858. Em uma virada surpreendente, a Baffel Brewery e a Malzmühle receberam uma parceria estratégica a assumir a Brand e a produção de Mühl. No futuro, Mühlen Kölsch será produzido nas salas de cerveja de Gaffel, como [Picture] (https://www.bild.de/regional/koeln/nach-167-jaheler-koelner-brauerei-macht-68417b4b4dcd056d067cd067cd067cd0667cd067cd067cd067cd067cd067cd067cd067cd067cd0667cd067cd067cd056. O parceiro da

Gaffel, Heinrich Philipp Becker, descreveu Mühlen Kölsch como uma das marcas mais populares do Kölschmarkt e vê a aquisição como um fortalecimento da indústria. O chefe de Malzmühlen, Melanie Schwartz, também expressou uma declaração positiva sobre a parceria e explicou que o foco da fábrica de malte estaria em suas próprias gastronomias no futuro.

fusão no mercado de cerveja

Os contratos entre Gaffel e a cervejaria até o Malt Mill foram assinados na segunda -feira e os funcionários receberam as informações necessárias na segunda e terça -feira. Além de assumir a produção e as vendas, a Gaffel também planeja trabalhar com eventos, bem como na compra e na logística. The two breweries hope, according to the decline in the Kölsch market, which fell to 1.37 million hectoliters last year, as reported by the Rundschau

A história do Mühlen Kölsch é longa e apreciada, mas a surrealidade é que cada vez mais grandes cervejarias, como a Cathedral Brewery, desistiram de sua cervejaria. A Cathedral Brewery interrompeu a listagem em 2010 e a fabricação foi implementada no procedimento salarial Brau desde então. Com a aquisição de Mühlen Kölsch, Gaffel e Malzmühle podem evitar outra perda na paisagem de cerveja de Colônia.

Olhe para o futuro

A receita do Mühlen Kölsch permanece inalterada e foi mantida em coordenação com os fabricantes da cervejaria da fábrica. Somente o design é adicionado à adição "Fresh do Malt Mill", que continuará sendo uma visão familiar para muitos.