Kolonia Mourns: Browar kultowy dla Malt Mill ustawia produkcję!

Kolonia Mourns: Browar kultowy dla Malt Mill ustawia produkcję!

Kalk, Deutschland - Tradycyjny browar w kolorze „Zur Malzmühle” przestał produkować Mühlen Kölsch, gorzki cios dla lokalnej kultury piwa, która była w ofercie miasta od 1858 r. W zaskakującym zakręcie browar gafel i Malzmühle otrzymali strategiczne partnerstwo, aby przejąć markę i produkcję Mühlen Kölsch. W przyszłości Mühlen Kölsch zostanie wyprodukowany w halach Brewing of Gaffel, takich jak Picture. Partner Gaffel Heinrich Philipp Becker opisał Mühlen Kölsch jako jedną z najpopularniejszych marek w Kölschmarkt i postrzega przejęcie jako wzmocnienie branży. Melanie Schwartz, szefowa Malzmühlen, wyraziła również pozytywne oświadczenie o partnerstwie i wyjaśniła, że ​​w przyszłości koncentruje się na jej gastronomii.

Fuzja na rynku piwa

Umowy między Gaffel a browarem do Młyna Młodu zostały podpisane w poniedziałek, a pracownicy otrzymali niezbędne informacje w poniedziałek i wtorek. Oprócz przejęcia produkcji i sprzedaży, Gaffel planuje również pracować z wydarzeniami, a także w zakupach i logistyce. Dwa browary mają nadzieję, zgodnie ze spadkiem rynku Kölsch, który spadł do 1,37 miliona hektolitrów w zeszłym roku, jak donosi Rundschau

Historia Mühlen Kölsch jest długa i doceniana, ale surrealowość polega na tym, że coraz więcej dużych browarów, takich jak browar katedralny, porzuciło swój browar. Browar katedralny zatrzymał listę w 2010 roku, a od tego czasu produkcja została wdrożona w procedurze wynagrodzeń Brau. Wraz z przejęciem Mühlen Kölsch, Gaffel i Malzmühle mogą uniknąć kolejnej straty w krajobrazie piwa w kolorze.

Spójrz w przyszłość

Przepis Mühlen Kölsch pozostaje niezmieniony i został zachowany w koordynacji z browarami browaru. Tylko projekt jest dodawany do dodania „Fresh From the Malt Mill”, który dla wielu pozostanie znajomym widokiem.