科隆 Goodchild 咖啡馆关门：告别羊角面包艺术家！

科隆 Goodchild 咖啡馆关门：告别羊角面包艺术家！

Sudermannstrasse 上颇受欢迎的 Goodchild 咖啡馆向客人们告别。经过四年在 Agnesviertel 的成功，这家咖啡馆将于六月底关门。咖啡馆的经营者琳达·阮（Linda Nguyen）和马文·劳斯伯格（Marvin Lausberg）做出了休育儿假并离开德国的决定。此前，之前的小酒馆 Délibon 因疫情而关闭，这家咖啡馆是出于必要而成立的，因此采取了这一举措。 科斯塔网 报道称。

在这么短的时间内，Goodchild Café 已经建立了良好的声誉。新鲜烹制的牛角面包和高品质咖啡的结合给许多科隆居民留下了深刻的印象。尤其是牛角面包的变种，例如带有自制杏仁奶油的杏仁牛角面包，已被证明非常受公众欢迎。琳达曾在加利福尼亚州的一所糕点学校就读，她确保咖啡馆提供的所有东西都是最高质量的。来自每周市场的新鲜食材和来自地区农民的动物产品尤为重要 Secrettip-koeln.de 亮点。

新的开始，从“滴滴”开始

但科隆人民不必花很长时间考虑关闭咖啡馆。已经有了继任者：新咖啡馆将被称为“Drip”，并将继续提供咖啡和甜味和咸味小吃。然而，Goodchild 咖啡馆关闭后，在新经营者开业之前将进行一个小规模的翻新阶段。

餐饮领域的挑战依然存在。大声 菜品公司 2024 年对于餐饮业来说是重要的一年，午餐和早午餐产品卷土重来。对灵活菜单概念的需求不断增加，客人越来越多地选择自发前往餐厅。新开的咖啡馆“Drip”可能也会尝试追随这些趋势并营造出诱人的氛围。

充满活力的科隆

Goodchild Café 必将在科隆的美食中留下一个空白。这里不仅是享用优质咖啡的地方，也是那些想要享受澳大利亚风格的简约空间和美味佳肴的人的小绿洲。其中的亮点之一是所谓的“cruffin”，它在进入展示之前会经历三天的循环。

挑战一直存在，尤其是缺乏员工，但咖啡馆从未失去创造力和对细节的关注。所以我们只能希望“滴滴”团队能够一手好手，延续老传统，用新鲜的创意和美味的菜肴让科隆人民高兴。