Goodchild kavinė Kelne daro išvadą: atsisveikinimas su kruasanių menininkais!
Goodchild kavinė Kelne daro išvadą: atsisveikinimas su kruasanių menininkais!
Sudermannstraße, 50678 Köln, Deutschland - Populiari „Goodchild“ kavinė „Sudermannstrasse“ atsisveikina su savo svečiais. Po ketverių metų sėkmingo laiko „Agnesviertel“, kavinė uždarys duris birželio pabaigoje. Kavinės operatoriai Linda Nguyen ir Marvin Lausberg priėmė šį sprendimą išeiti į tėvų atostogas ir palikti Vokietiją. Žingsnis ateina po to, kai kavinė buvo įkurta iš būtinybės, kai dėl pandemijos buvo uždaryta ankstesnė bistro „Délibon“, pavyzdžiui, ksta.de pranešė.
Per šį trumpą laiką „Goodchild“ kavinė pelnė puikią reputaciją. Šviežiai paruoštų kruasanų ir aukštos kokybės kavos derinys turi daugybę odekolono pagrindu sukurtų žmonių: įkvėpta vidaus. Visų pirma, kruasantų variantai, tokie kaip „Mandelcroissant“ su naminiu migdolų kremu, pasirodė kaip tikras auditorijos lenktynininkas. Linda, lankanti pacientų mokyklą Kalifornijoje, užtikrina, kad viskas, kas patiekiama kavinėje, yra aukščiausios kokybės. Švieži ingredientai iš savaitinės rinkos ir regioninių ūkininkų gyvūnų produktų ateina į savo, pavyzdžiui, Inside-KOP-KOELN.DE
Tačiau odekolono vardai neturi ilgai ilgai uždaryti kavinę. Jau yra įpėdinis: naujoje kavinėje bus pavadinimas „Drip“ ir toliau siūlys kavos, taip pat saldžių ir nuoširdžių užkandžių. Uždaręs „Goodchild“ kavinę, bus nedidelis konversijos etapas, kol naujieji operatoriai galės atidaryti duris į vidų. Išlieka iššūkis „Gastro“ scenoje. Remiantis dish.co , 2024 buvo svarbūs metai, kai pietūs ir krūmynai šventė ATVERBACK. Padidėjo lanksčių meniu koncepcijų paklausa, o svečiai vis labiau pasirenka spontaniškus restoranų vizitus. Naujojoje kavinėje „Drip“ tikriausiai bandysite pasiimti šias tendencijas ir sukurti kviečiančią atmosferą. „Goodchild“ kavinė tikrai paliks spragą Kelno gastronomijoje. Tai buvo ne tik geros kavos vieta, bet ir maža oazė visiems, norintiems mėgautis austriais įkvėptais minimalistiniais kambariais ir skaniais patiekalais. Svarbiausi dalykai taip pat apėmė vadinamąjį „Cruffin“, kuris eina per trijų dienų ciklą prieš surasdamas kelią į ekraną. Iššūkiai, ypač personalo trūkumas, nesugebėjo įgyvendinti, tačiau kavinė niekada neprarado kūrybiškumo ir dėmesio detalėms. Taigi dar reikia tikėtis, kad „lašinama“ komanda taip pat gali gerai remtis sena tradicija ir kad Kelno gyventojai džiaugiasi naujomis idėjomis ir skaniais patiekalais. Nauja pradžia „Drip“
gyvas Kelno gabalas
| Details | |
|---|---|
| Ort | Sudermannstraße, 50678 Köln, Deutschland |
| Quellen | |