Kolínova dni jedla: Užite si celebrity a udržateľné pochúťky!

Kolínova dni jedla: Užite si celebrity a udržateľné pochúťky!

Fühlingen, Köln, Deutschland - Dni Fine Food Days Kolín 2025 sľubujú festival zmyslov v srdci Kolína. 31. augusta predstaví Henning Krautmacher svoje kolínske cookies, mimoriadne pochúťky s čerešperzou krútiacou bradou. Jeho špeciálne výtvory sú iba jedným z mnohých vrcholov, ktoré ponúka udalosť v Seepavillon vo Fühlingene. Čerešnička na torte na I: Zložky pre pochúťky pochádzajú od spoločnosti Coologne Event Catering Company Kaiserschot , ktoré si vytvorili meno prostredníctvom 25 rokov skúseností a kreatívneho menu.

V ten istý deň predstaví herec Erdoğan Atalay svoj dezert s flambovaným ananásom a domácou zmrzlinou Anis. Nielenže prináša svoje kulinárske zručnosti, ale tiež ukazuje svoju tvorivú stránku vo Vernissage, ktorá je otvorená o 18:00. Michael Gliss, prvý kávový sommelier v Nemecku, dopĺňa kulinárske kolo islandským saiblingom v kávových kôrach, ako aj televízny moderátor Yvonne Willicks, ktorý ponúka ekologicky vyrobené organické mäso z regiónu na dolnom nose. Farmár Peter Zens bude tiež žiariť trvalo udržateľným vegetariánstvom predstavením čerstvej kapusty.

pohľad na dni jemných potravín

Dni jemných potravín sa konajú od 27. augusta do 7. septembra v Kolíne nad Rýnom a sľubujú, že pre znalcov je potešením. „Matinée typu potešenia“ 31. augusta začína o 12.00 hod. A vstupenky sú k dispozícii za 149 eur na osobu. Táto udalosť sa odporúča najmä pre všetkých, ktorí chcú zažiť miestne pochúťky a vzrušujúce kombinácie rôznych kuchynských štýlov.

Kaiserschot Vyniká svojím tvorivým prístupom a flexibilitou svojich ponúk, ktoré siahajú od svadby a stranovania večierkov na inovatívne tematické stravovanie pre podnikateľské udalosti. Sú pod mottom, ktorý ponúka hosťom kulinársky zážitok z krajčíra a kombinovanie súčasných trendov s čerstvými ingredienciami.

Udržateľnosť v stravovaní

Dôležitým aspektom, ktorý sa stále viac dostáva do popredia v modernej gastronómii, je udržateľnosť. Podľa správy o Gastronómia Vyhľadajte inovatívne riešenia na minimalizáciu potravinového odpadu. Metódy, ako sú sofistikované systémy objednávok na presný výpočet potrieb a spolupráca s platformami, ako napríklad „príliš dobrý na to, aby ste mohli ísť“, sú len niekoľkými príkladmi toho, ako sa tento trend uvádza v praxi.

Plast na jednorazovom plastke nemá miesto v konceptoch trvalo udržateľného stravovania. Namiesto toho sa mnoho spoločností spolieha na opakovane použiteľné systémy a biologicky odbúrateľné príbory, ako aj na podávanie jedál vyrobených z udržateľných materiálov, ako sú bambusové alebo palmové listy. Tvrdenie, že nielen slúžia vynikajúce ponuky, ale tiež zodpovedne riešiť zdroje, je neoddeliteľnou súčasťou modernej gastronómie, po ktorej dôsledne nasledujú poskytovatelia, ako napríklad kaiserschote

To všetko sľubuje vzrušujúcu kombináciu vkusu, udržateľnosti a umenia, vďaka čomu bude dni jemných potravín Kolínom 2025 nezabudnuteľným zážitkom. Buďte tam, keď sa Kolín z toho zmení na raj pre gurmy!