Fine Food Days de Colônia: Divirta-se com celebridades e iguarias sustentáveis!

Fine Food Days de Colônia: Divirta-se com celebridades e iguarias sustentáveis!

Os Fine Food Days Cologne 2025 prometem um banquete para os sentidos no coração de Colônia. No dia 31 de agosto, Henning Krautmacher apresentará seus biscoitos Colônia, guloseimas extraordinárias com um toque de cobertura. Suas criações especiais são apenas um dos muitos destaques que o evento no Seepavillon em Fühlingen tem a oferecer. A cereja do bolo: todos os ingredientes para as iguarias vêm da empresa de catering para eventos de Colônia Ervilha, que se tornou conhecido por meio de 25 anos de experiência e design criativo de menus.

No mesmo dia, o ator Erdoğan Atalay apresentará sua sobremesa com abacaxi flambado e sorvete caseiro de anis. Ele não só traz consigo seus dotes culinários, mas também mostra seu lado criativo em uma vernissage que abre às 18h. A mesa redonda culinária é complementada por Michael Gliss, o primeiro sommelier de café da Alemanha, com carvão islandês em crosta de café, bem como pela apresentadora de TV Yvonne Willicks, que oferece carne orgânica produzida ecologicamente na região do Baixo Reno. O agricultor Peter Zens também brilhará com o vegetarianismo sustentável ao apresentar repolho fresco e pontiagudo.

Uma olhada nos Dias da Comida Fina

Os Fine Food Days acontecem entre 27 de agosto e 7 de setembro em Colônia e prometem fazer as delícias dos apreciadores. O “Genusstypen-Matinée” do dia 31 de agosto começa às 12h. e os bilhetes estão disponíveis por 149 euros por pessoa. O evento é especialmente recomendado para quem deseja experimentar iguarias locais e combinações emocionantes de diferentes estilos gastronômicos.

O Ervilha destaca-se pela sua abordagem criativa e pela flexibilidade da sua oferta, que vai desde catering para casamentos e festas até catering temático inovador para eventos empresariais. O seu lema é oferecer aos hóspedes uma experiência culinária personalizada e combinar as tendências atuais com ingredientes frescos.

Sustentabilidade na restauração

Um aspecto importante que ganha cada vez mais importância na gastronomia moderna é a sustentabilidade. De acordo com um relatório sobre Relatório de gastronomia Os fornecedores de catering procuram cada vez mais soluções inovadoras para minimizar o desperdício alimentar. Métodos como sofisticados sistemas de pedidos para calcular com precisão as necessidades e a colaboração com plataformas como “Too Good To Go” são apenas alguns exemplos de como esta tendência está sendo colocada em prática.

O plástico descartável já não tem lugar nos conceitos de restauração sustentável. Muitas empresas dependem, em vez disso, de sistemas reutilizáveis ​​e de talheres e utensílios biodegradáveis ​​feitos de materiais sustentáveis, como bambu ou folhas de palmeira. O objectivo não só de servir deliciosos menus, mas também de utilizar os recursos de forma responsável, é parte integrante da gastronomia moderna, como demonstram fornecedores como Ervilha é consistentemente perseguido.

Tudo isso promete uma emocionante mistura de sabor, sustentabilidade e arte, que certamente fará do Fine Food Days Colônia 2025 uma experiência inesquecível. Esteja presente quando Colônia se transformar em um paraíso para quem gosta de gastronomia!