Suche
Mein Konto
Kölns Fine Food Days: Nyt med kjendiser og bærekraftige delikatesser!
Hjemmelagde delikatesser med kjendiser, bærekraftige trender og kreative menyer på Fine Food Days-arrangementet i Köln fra 27. august til 7. september.
Kölns Fine Food Days: Nyt med kjendiser og bærekraftige delikatesser!
Fine Food Days Cologne 2025 lover en fest for sansene i hjertet av Köln. 31. august vil Henning Krautmacher presentere sine Köln-kaker, ekstraordinære godbiter med en snurre glasur. Hans spesielle kreasjoner er bare ett av mange høydepunkter som arrangementet i Seepavillon i Fühlingen har å by på. Prikken over i-en: Ingrediensene til delikatessene kommer alle fra eventcateringfirmaet Köln Snø ert, som har gjort seg bemerket gjennom 25 års erfaring og kreativ menydesign.
Samme dag vil skuespiller Erdoğan Atalay presentere sin dessert med flambert ananas og hjemmelaget anis. Han tar ikke bare med seg matlagingsevnen, men viser også sin kreative side på en vernissage som åpner kl. Det kulinariske rundbordsbordet kompletteres av Michael Gliss, Tysklands første kaffesommelier, med islandsk røye i en kaffeskorpe, samt TV-programleder Yvonne Willicks, som tilbyr økologisk produsert økologisk kjøtt fra Nedre Rhin-regionen. Bonden Peter Zens vil også skinne med bærekraftig vegetarisme ved å presentere fersk spisskål.
En titt på Fine Food Days
Fine Food Days finner sted mellom 27. august og 7. september i Köln og lover å være en fryd for kjennere. «Genusstypen-Matinée» 31. august starter kl. 12.00. og billetter er tilgjengelig for 149 euro per person. Arrangementet anbefales spesielt for de som ønsker å oppleve lokale delikatesser og spennende kombinasjoner av ulike kjøkkenstiler.
De Snø ert skiller seg ut for sin kreative tilnærming og fleksibiliteten i tilbudene sine, alt fra bryllups- og festcatering til innovativ temacatering for forretningsarrangementer. Deres motto er å tilby gjestene en skreddersydd kulinarisk opplevelse og kombinere dagens trender med ferske råvarer.
Bærekraft i catering
Et viktig aspekt som blir viktigere og viktigere i moderne gastronomi er bærekraft. I følge en rapport vedr Gastronomi rapport Cateringleverandører ser i økende grad etter innovative løsninger for å minimere matsvinn. Metoder som sofistikerte bestillingssystemer for nøyaktig å beregne behov og samarbeid med plattformer som «Too Good To Go» er bare noen få eksempler på hvordan denne trenden blir satt ut i livet.
Engangsplast har ikke lenger en plass i bærekraftige cateringkonsepter. Mange selskaper er i stedet avhengige av gjenbrukbare systemer og biologisk nedbrytbart bestikk og servise laget av bærekraftige materialer som bambus eller palmeblader. Målet med å ikke bare servere deilige menyer, men også bruke ressursene på en ansvarlig måte, er en integrert del av moderne gastronomi, noe som demonstreres av tilbydere som f.eks. Snø ert forfølges konsekvent.
Alt dette lover en spennende blanding av smak, bærekraft og kunst, som helt sikkert vil gjøre Fine Food Days Cologne 2025 til en uforglemmelig opplevelse. Vær der når Köln forvandles til et paradis for matelskere!