أيام الطعام الفاخرة في كولونيا: استمتع مع المشاهير والأطعمة الشهية المستدامة!

أيام الطعام الفاخرة في كولونيا: استمتع مع المشاهير والأطعمة الشهية المستدامة!

تعد أيام الأطعمة الفاخرة في كولونيا 2025 بليلة للحواس في قلب مدينة كولونيا. في الحادي والثلاثين من أغسطس، سيقدم هينينج كراوتماخر بسكويت كولونيا الخاص به، وهو عبارة عن حلوى غير عادية مع زينة دائرية. إبداعاته الخاصة هي مجرد واحدة من العديد من النقاط البارزة التي يقدمها الحدث في Seepavillon في Fühlingen. زينة الكعكة: تأتي جميع مكونات الأطباق الشهية من شركة تقديم الطعام للمناسبات في كولونيا البازلاء الثلجية ، والتي صنعت اسمًا لنفسها من خلال 25 عامًا من الخبرة وتصميم القائمة الإبداعية.

وفي نفس اليوم، سيقدم الممثل أردوغان أتالاي الحلوى المكونة من الأناناس الملتهب والآيس كريم اليانسون محلي الصنع. إنه لا يجلب معه مهاراته في الطبخ فحسب، بل يُظهر أيضًا جانبه الإبداعي في مطعم يفتح في الساعة 6 مساءً. وتكتمل طاولة الطهي المستديرة بمايكل جليس، أول ساقي قهوة في ألمانيا، مع الفحم الأيسلندي في قشرة القهوة، بالإضافة إلى مقدمة البرامج التلفزيونية إيفون ويليكس، التي تقدم اللحوم العضوية المنتجة بيئيًا من منطقة الراين السفلى. سوف يتألق المزارع بيتر زينس أيضًا بالنباتية المستدامة من خلال تقديم الملفوف الطازج المدبب.

نظرة على أيام الغذاء الجميلة

تقام أيام الطعام الفاخر في الفترة من 27 أغسطس إلى 7 سبتمبر في كولونيا، وتعد بأن تكون متعة للخبراء. يبدأ "Genusstypen-Matinée" في 31 أغسطس الساعة 12 ظهرًا. والتذاكر متاحة بسعر 149 يورو للشخص الواحد. يوصى بهذا الحدث بشكل خاص لأولئك الذين يرغبون في تجربة الأطباق المحلية الشهية والمجموعات المثيرة من أنماط المطبخ المختلفة.

ال البازلاء الثلجية تتميز بنهجها الإبداعي ومرونة عروضها، بدءًا من تقديم الطعام لحفلات الزفاف والحفلات وحتى تقديم الطعام المبتكر لمناسبات الأعمال. شعارهم هو تقديم تجربة طهي مصممة خصيصًا للضيوف والجمع بين الاتجاهات الحالية والمكونات الطازجة.

الاستدامة في مجال تقديم الطعام

أحد الجوانب المهمة التي أصبحت ذات أهمية متزايدة في فن الطهو الحديث هو الاستدامة. بحسب تقرير عن تقرير فن الطهو يبحث مقدمو خدمات تقديم الطعام بشكل متزايد عن حلول مبتكرة لتقليل هدر الطعام. إن الأساليب مثل أنظمة الطلب المتطورة لحساب الاحتياجات بدقة والتعاون مع منصات مثل "Too Good To Go" هي مجرد أمثلة قليلة لكيفية وضع هذا الاتجاه موضع التنفيذ.

لم يعد للبلاستيك ذو الاستخدام الواحد مكان في مفاهيم تقديم الطعام المستدام. تعتمد العديد من الشركات بدلاً من ذلك على أنظمة قابلة لإعادة الاستخدام وأدوات مائدة وأدوات تقديم قابلة للتحلل مصنوعة من مواد مستدامة مثل الخيزران أو سعف النخيل. إن الهدف ليس فقط تقديم قوائم طعام لذيذة، ولكن أيضًا استخدام الموارد بطريقة مسؤولة، يعد جزءًا لا يتجزأ من فن الطهي الحديث، وهو ما يظهره مقدمو الخدمة مثل البازلاء الثلجية تتم متابعته باستمرار.

كل هذا يَعِد بمزيج مثير من الذوق والاستدامة والفن، وهو ما سيجعل بالتأكيد من Fine Food Days Cologne 2025 تجربة لا تُنسى. كن هناك عندما تتحول كولونيا إلى جنة لعشاق الطعام!