Mühlen-kölsch muda para Gaffel: um estrondo para Colônia!

Mühlen-kölsch muda para Gaffel: um estrondo para Colônia!

Ehrenfeld, Deutschland - Um estrondo no mundo da fabricação de colônia: Mühlen-kölsch, uma marca tradicional da cervejaria para o Malt Mill, muda para o gaffel da competição. Esta etapa foi anunciada em 2 de junho de 2025 pelos funcionários da cervejaria. Heinrich Philipp Becker, sócio-gerente da Gaffel, está entusiasmado com essa nova parceria e vê Mühlen-Kölsch como uma das marcas populares do Kölschmarkt. A decisão de tornar a cervejaria adequada para o Malzmühle para gastronomia significa que gostaria de se concentrar nessa área no futuro.

A cervejaria da família para o Malzmühle, fundada em 1858, se estabeleceu como um fornecedor confiável de Kölsch ao longo dos anos. Sua conhecida cervejaria em Heumararkt, que foi visitada pelo presidente dos EUA, Bill Clinton, em 1999, é um ponto de contato central para todos que desejam experimentar a cultura de cerveja de colônia de perto. Gaffel, que agora está se tornando o parceiro de vendas da Mühlen-Kölsch, planeja informar sua força de trabalho no dia seguinte sobre esse processo de mudança.

Kölsch: um ativo cultural com tradição

Kölsch é uma cerveja de topo que é fabricada no Reno desde 874 e tem um teor de álcool de cerca de 4,8 %. É tradicionalmente servido em óculos finos de 0,2 litros, os chamados "pólos". O processo de fabricação de cerveja ocorre em condições especiais que contribuem para a qualidade única da cerveja. A cerveja fabricada em Colônia só pode se chamar de "Kölsch", como diz a convenção de Kölsch de 1986.

Instalações de reuniões culturais: Gaffel Haus em Berlim

Enquanto os conjuntos suaves em Colônia, a marca Gaffel também brilha além dos limites da cidade, como prova o gaffel em Berlim. Este restaurante de cervejaria está localizado centralmente entre a torre de televisão e o Reichstag e fica a poucos passos de pontos turísticos, como o portão de Brandenburgo e a ilha do Museu. Aqui, os hóspedes desfrutam da culinária alemã tradicional e criada, que fica fresca no prato todos os dias.

O gaffel Haus em Berlim oferece espaço para até 240 pessoas dentro de casa e um terraço coberto de jardim de cerveja para cerca de 60 hóspedes. Isso o torna um lugar popular para provar especialidades locais e internacionais. E assim, o Gaffel Haus de Berlim é ideal na tradicional cultura de fabricação de colônia, enquanto Mühlen-Kölsch agora está em novas faixas.

A decisão de Mühlen-Kölsch de dar o passo em direção à competição mostra mais uma vez o quão dinâmica e viva a paisagem de cerveja de Colônia. A parceria com Gaffel não só poderia ser fértil para ambas as empresas, mas também para os amantes de Kölsch, que podem se beneficiar de ainda mais diversidade.

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