Mühlen-Kölsch Gaffel pakeitimai: Kelno sprogimas!

Mühlen-Kölsch Gaffel pakeitimai: Kelno sprogimas!

Ehrenfeld, Deutschland - Bangas Kelno alaus darykloje: „Mühlen-Kölsch“, tradicinis alaus daryklos prekės ženklas į salyklo malūną, keičiasi į varžybų gafelį. Šį žingsnį 2025 m. Birželio 2 d. Paskelbė alaus daryklos darbuotojai. Heinrichas Philipas Beckeris, „Gaffel“ vadovaujantis partneris, entuziastingai vertina šią naują partnerystę ir mato Mühlen-Kölsch kaip vieną iš populiarių prekės ženklų „Kölschmarkt“. Sprendimas, kad alaus darykla būtų tinkama Malzmühle dėl gastronomijos, reiškia, kad ateityje ji norėtų sutelkti dėmesį į šią sritį.

Šeimos alaus darykla į Malzmühle, kuri buvo įkurta 1858 m., Per daugelį metų įsitvirtino kaip patikimas Kölscho tiekėjas. Jos žinoma alaus darykla „Heumarkt“, kurią netgi 1999 m. Apsilankė JAV prezidentas Billas Clintonas, yra pagrindinis kontaktas visiems, norintiems iš arti patirti Kelno alaus kultūrą. „Gaffel“, kuris dabar tampa „Mühlen-Kölsch“ pardavimo partneriu, kitą dieną planuoja informuoti savo darbo jėgą apie šį pokyčių procesą.

Kölsch: kultūrinis turtas su tradicija

„Kölsch“ yra populiariausias alus, kuris nuo 874 m. Buvo gaminamas Reine ir kurio alkoholio kiekis yra apie 4,8 proc. Jis tradiciškai patiekiamas plonose 0,2 litro akinyje, vadinamuosiuose „stulpuose“. Alaus gaminimo procesas vyksta specialiomis sąlygomis, kurios prisideda prie unikalios alaus kokybės. Kelne pagamintas alus gali save vadinti „Kölsch“, kaip rašoma 1986 m. Kölscho konvencijoje.

Kultūros susitikimų įrenginiai: „Gaffel Haus“ Berlyne

Nors minkštos Kelne, „Gaffel“ prekės ženklas taip pat šviečia už miesto ribų, kaip įrodo „Gaffel Haus“ Berlyne. Šis alaus daryklos restoranas yra centre tarp televizijos bokšto ir Reichstago ir yra tik keli žingsniai nuo įžvalgų, tokių kaip Brandenburgo vartai ir Museum sala. Čia svečiai mėgaujasi tradicine, sukurta vokiečių virtuve, kuri kiekvieną dieną yra šviežias lėkštėje.

„Gaffel Haus“ Berlyne siūlo erdvę iki 240 žmonių patalpose ir dengta alaus sodo terasa maždaug 60 svečių. Tai daro populiarią vietą paragauti tiek vietinių, tiek tarptautinių specialybių. Taigi „Berlyn Gaffel Haus“ yra idealus tradicinėje Kelno alaus daryklos kultūroje, o Mühlen-Kölsch dabar eina naujų takelių.

Mühlen-Kölsch sprendimas žengti žingsnį į varžybas dar kartą parodo, koks dinamiškas ir gyvas yra Kelno alaus kraštovaizdis. Partnerystė su „Gaffel“ gali būti ne tik derlinga abiem įmonėms, bet ir Kölscho mėgėjams, kuriems gali būti naudinga dar didesnė įvairovė.

Stebėkite tolesnes naujienas ir kūrimą iš Kelno gastronomijos!