埃伦菲尔德 (Ehrenfeld) 的抹茶炒作：这就是 Impi 征服科隆咖啡界的方式！

埃伦菲尔德 (Ehrenfeld) 的抹茶炒作：这就是 Impi 征服科隆咖啡界的方式！

埃伦菲尔德的 Impi 不仅仅是一家街角小店。它是邻里聚会的场所，也是科隆新饮料潮流蓬勃发展的地方。这家咖啡馆已经存在了近 50 年，五年前由 Saskia Groß 从她祖父手中接管，现在专门提供冰抹茶拿铁。事实证明，这一创新优惠确实具有巨大的吸引力。

萨斯基亚·格罗斯 (Saskia Groß) 在新冠疫情大流行前三周接任掌舵人，由于她的主要目标群体——埃伦菲尔德职业学院的学生——学校停课，早期销售额急剧下降。但凭借大量的创造力和社区的支持，Impi 度过了危机。在封锁期间，格罗在窗外卖蛋糕，这有助于她与当地人保持联系。

科隆居民最喜爱的新饮料

随着学生返校，生意也逐渐恢复。 5 月份加入该计划的冰抹茶拿铁在夏季特别受欢迎，每天最多可售出 700 份，售价为 6.50 欧元。这种饮料非常受欢迎，不仅因为它的味道，还因为它的促进健康的特性。抹茶被认为是传统能量饮料的健康替代品，含有咖啡因和 L-茶氨酸。据 Madame.de 报道，这种组合提供了温和的唤醒效果，没有典型的咖啡因副作用。

为了确保质量，Impi 从日本京都采购优质抹茶粉。这种健康的绿色粉末不仅用在他们的时尚饮料菜单中，而且还是各种食谱中的流行成分，例如 A Cozy Kitchen 推荐的冰抹茶拿铁。

关注可持续发展

尽管 Impi 生意兴隆，但 Groß 也着眼于罐头的处理。她和她的伴侣一起计划在附近开展垃圾收集活动。然而，罐头并不是唯一的新奇产品。在不久的将来，他们还想推出粥、碗和佛卡夏面包。此外，他们的营业时间很长，让客人可以在宽敞的露台上享用食物和饮料。

抹茶的流行还得到了 Instagram 和 TikTok 等社交媒体的支持，格温妮丝·帕特洛 (Gwyneth Paltrow) 和凯莉·詹纳 (Kylie Jenner) 等有影响力的人士和名人正在帮助这一趋势的传播。但抹茶不仅仅是一种时尚饮料，它还具有许多健康益处，例如支持大脑功能和促进新陈代谢，这是许多最近的健康研究所强调的。

因此，如果您想在科隆停下来喝一杯清凉的冰抹茶拿铁，您不仅可以在 Impi 找到一杯美味的饮料，而且还是一个社交和享受的地方。夏季开放时间为周二至周四下午 2 点。至晚上 9 点周五至周日下午 2 点至晚上 10 点- 有足够的时间品尝美味的抹茶并体验埃伦菲尔德的热闹喧嚣。

有关冰抹茶拿铁趋势和食谱的更多信息，请查看 舒适的厨房 请访问以下网站或了解抹茶的健康益处： 德夫人 。

Impi 表明传统与创新可以齐头并进，对美食和饮料的热爱绝对可以与可持续发展相结合。