De beste kafeene i Köln: Hvor du kan finne de deiligste Eggs Benedict!

De beste kafeene i Köln: Hvor du kan finne de deiligste Eggs Benedict!

Köln karakteriseres ofte som hjertet av rhensk gjestfrihet, og når det kommer til en rolig frokost, viser byen nok en gang at den produserer ekte kulinariske aktører. Den berømte frokostretten Eggs Benedict, som består av et perfekt posjert egg, en kremet hollandaisesaus og vanligvis et deilig bakverk, er spesielt populær for tiden. Men ikke alle kaféer har den nødvendige kunnskapen til å tilberede denne forseggjorte retten. Faktisk er det mange restauranter i Köln som tilbyr Eggs Benedict med mye kjærlighet og dedikasjon. Listene fra Kölner Stadt-Anzeiger, som presenterer de beste stedene, er en ekte frokostfans.

Et absolutt must i byen er Café NeoBiota på Pantaleonswall 27, hvor de serverer kreative versjoner av Eggs Benedict. På grunn av kafeens popularitet anbefales en reservasjon på det sterkeste. Café Bo, på to steder på Luxemburger Straße og Irmgardstraße, serverer også deilige egg Benedict med hjemmelaget hollandaisesaus og bacon. For elskere av bærekraftig ernæring er Mahér på Ubierring 35 den ideelle adressen. De er avhengige av regionale og økologiske sertifiserte ingredienser, og de mulige kombinasjonene med laks eller spinat er en skikkelig hit.

Opplev Kölns frokostvariasjon

Og det er ikke alt! Café Hinz & Kunz, som ligger i Schallstrasse 34, tilbyr også Eggs Benedict i tre varianter – enten det er klassisk med bacon, med røkelaks eller til og med med avokado. Liker du noe litt sunnere, kan du gå på Café nr. 5 få tilgang til grovt speltbrød, som er adlet med ulike alternativer som spinat eller røkelaks. Jaely’s Café viser litt mer kreativitet, hvor det er flere frokostvarianter med posjerte egg på menyen.

Det er også noen overraskelser for en spesiell frokostopplevelse: Deli Sülz serverer Eggs Benedict som burger, og i spisesalen kan du nyte en avokado-bagel-versjon. Sørg for å planlegge et besøk til Wallczka i helgen, hvor Eggs Benedict åpner dørene i flere versjoner. Det er også mulighet til å nyte denne delikatessen på MiCafecito frem til 17. august 2025.

Frokosttradisjoner i Köln

Köln skinner imidlertid ikke bare med Eggs Benedict. En fargerik frokostkultur kan også oppdages i de ulike delene av byen. Sentrum tilbyr en rekke frokostrestauranter med Coolibri, alt fra ferske smørbrød på Bastian's Breakfast at the Bakery til danske Smörrebröd på Oskar Davidson. Café Herr Pimock i det belgiske kvarteret er også verdt å nevne; Den koselige atmosfæren og den kreative frokost- og lunsjmenyen inviterer deg til å dvele lenger.

• Bastian’s Frühstück beim Bäcker – Auf dem Berlich 3
• Oskar Davidson – Ehrenstraße 73
• Die Stulle – Mauritiussteinweg 73
• Bad Ape – Alte Wallgasse 2

Südstadt tilbyr internasjonale frokostvarianter med kafeer som Ecco og Südlicht, mens Ehrenfeld imponerer med Café Rotkehlchen og Café Sisterherz. Hvis du foretrekker noe solid, kan du finne Café Eichhörnchen eller Tasty Pasty med britiske frokostretter i Nippes.

Det er noe for enhver smak i Köln, og variasjonen av frokostalternativer er et tegn på rhensk gjestfrihet. Uansett om du elsker egg eller bare vil nyte en klassiker som pannekaker eller smørbrød – Köln har definitivt den rette kaféen på lager. Sjekk ut anbefalingene på Köln.de for å finne de beste stedene!