Geriausios Kelno kavinės: kur galite rasti skaniausių Benedikto kiaušinių!

Geriausios Kelno kavinės: kur galite rasti skaniausių Benedikto kiaušinių!

Kelnas dažnai apibūdinamas kaip reniečių svetingumo širdis, o kai kalbama apie neskubius pusryčius, miestas dar kartą parodo, kad jame yra tikri kulinarijos žaidėjai. Šiuo metu ypač populiarus garsusis pusryčių patiekalas „Eggs Benedict“, kurį sudaro puikiai išplaktas kiaušinis, kreminis olandiškas padažas ir dažniausiai skanus pyragas. Tačiau ne kiekviena kavinė turi reikiamų žinių, kaip paruošti šį įmantrų patiekalą. Tiesą sakant, Kelne yra daugybė restoranų, siūlančių Benedikto kiaušinius su didele meile ir atsidavimu. Kölner Stadt-Anzeiger sąrašai yra geriausi pusryčių gerbėjai.

Neabejotinai būtina mieste yra kavinė „NeoBiota“, esanti Pantaleonswall 27, kur patiekiami kūrybingi „Eggs Benedict“ variantai. Dėl kavinės populiarumo labai rekomenduojama rezervuotis. Kavinėje Bo, esančioje dviejose Luxemburger Straße ir Irmgardstraße vietose, taip pat patiekiami skanūs Benedikto kiaušiniai su naminiu olandišku padažu ir šonine. Tvarios mitybos mėgėjams M. Mahér iš Ubierring 35 yra ideali vieta. Jie remiasi regioniniais ir ekologiškais sertifikuotais ingredientais, o galimi deriniai su lašiša ar špinatais yra tikras hitas.

Mėgaukitės Kelno pusryčių įvairove

Ir tai dar ne viskas! Kavinėje Hinz & Kunz, esančioje adresu Schallstrasse 34, taip pat siūlomi trys Benedikto kiaušiniai – klasikiniai su šonine, su rūkyta lašiša ar net su avokadu. Jei mėgstate ką nors šiek tiek sveikesnio, galite užsukti į kavinę Nr. 5 prieiti prie viso grūdo speltos duonos, kuri paįvairina įvairiais patiekalais, tokiais kaip špinatais ar rūkyta lašiša. Šiek tiek daugiau kūrybiškumo demonstruoja Jaely's Café, kurios meniu yra keletas pusryčių variantų su plaktais kiaušiniais.

Taip pat yra keletas staigmenų, skirtų ypatingai pusryčiams: „Deli Sülz“ patiekia Benedikto kiaušinius kaip mėsainį, o valgomajame galite mėgautis avokadų riestainiu. Savaitgalį būtinai suplanuokite vizitą į Wallczka, kur „Eggs Benedict“ duris atveria keliomis versijomis. Taip pat yra galimybė mėgautis šiuo skanėstu MiCafecito iki 2025 m. rugpjūčio 17 d.

Pusryčių tradicijos Kelne

Tačiau Kelnas šviečia ne tik „Eggs Benedict“. Įvairiose miesto vietose galima atrasti ir spalvingą pusryčių kultūrą. Miesto centre yra įvairių pusryčių restoranų su Coolibri, pradedant nuo šviežių sumuštinių „Bastian's Breakfast at the Bakery“ iki „Danish Smörrebröd“ pas Oskarą Davidsoną. Taip pat verta paminėti kavinę Herr Pimock Belgijos kvartale; Jauki atmosfera ir kūrybiškas pusryčių bei pietų meniu kviečia ilgiau užtrukti.

• Bastian’s Frühstück beim Bäcker – Auf dem Berlich 3
• Oskar Davidson – Ehrenstraße 73
• Die Stulle – Mauritiussteinweg 73
• Bad Ape – Alte Wallgasse 2

„Südstadt“ siūlo tarptautinius pusryčių variantus tokiose kavinėse kaip „Ecco“ ir „Südlicht“, o „Ehrenfeld“ žavi „Café Rotkehlchen“ ir „Café Sisterherz“. Jei pageidaujate ko nors sotaus, Nippes rasite kavinę Eichhörnchen arba Tasty Pasty su britiškų pusryčių patiekalais.

Kelne rasite ką nors kiekvienam skoniui, o pusryčių įvairovė yra renietiško svetingumo ženklas. Nesvarbu, ar mėgstate kiaušinius, ar tiesiog norite mėgautis tokia klasika kaip blynais ar sumuštiniais – Kelne tikrai yra tinkama kavinė. Peržiūrėkite rekomendacijas svetainėje Köln.de, kad rastumėte geriausias vietas!