Les meilleurs cafés de Cologne : où vous pourrez trouver les œufs Bénédicte les plus délicieux !

Les meilleurs cafés de Cologne : où vous pourrez trouver les œufs Bénédicte les plus délicieux !

Cologne est souvent considérée comme le cœur de l'hospitalité rhénane et lorsqu'il s'agit de prendre un petit-déjeuner tranquille, la ville montre une fois de plus qu'elle produit de véritables acteurs culinaires. Le célèbre plat de petit-déjeuner Eggs Benedict, composé d'un œuf parfaitement poché, d'une sauce hollandaise crémeuse et généralement d'une délicieuse pâtisserie, est particulièrement populaire en ce moment. Mais tous les cafés ne disposent pas du savoir-faire nécessaire pour préparer ce plat élaboré. En fait, il existe de nombreux restaurants à Cologne qui proposent des œufs bénédictine avec beaucoup d'amour et de dévouement. Les listes de Kölner Stadt-Anzeiger, qui présentent les meilleurs endroits, sont un véritable trésor pour tous les amateurs de petit-déjeuner.

Un incontournable absolu de la ville est le Café NeoBiota au Pantaleonswall 27, où l'on sert des versions créatives d'œufs Benedict. En raison de la popularité du café, une réservation est fortement recommandée. Le Café Bo, situé à deux endroits de la Luxemburger Straße et de l'Irmgardstraße, sert également de délicieux œufs Bénédicte avec une sauce hollandaise maison et du bacon. Pour les amoureux d'une alimentation durable, Mme Mahér à l'Ubierring 35 est l'adresse idéale. Ils s'appuient sur des ingrédients régionaux et certifiés bio, et les associations possibles avec du saumon ou des épinards font un véritable carton.

Découvrez la variété du petit-déjeuner de Cologne

Et ce n'est pas tout ! Le Café Hinz & Kunz, situé à la Schallstrasse 34, propose également des œufs Bénédicte en trois variantes - qu'ils soient classiques avec du bacon, avec du saumon fumé ou même avec de l'avocat. Si vous aimez quelque chose d'un peu plus sain, vous pouvez vous rendre au Café n°5 pour accéder au pain d'épeautre complet, qui s'ennoblit de diverses options comme les épinards ou le saumon fumé. Le Jaely's Café fait preuve d'un peu plus de créativité, où l'on retrouve plusieurs variantes de petit-déjeuner avec des œufs pochés au menu.

Quelques surprises sont également prévues pour un petit-déjeuner particulier : le Deli Sülz sert des œufs bénédictine en burger, et en salle, vous pourrez déguster une version bagel à l'avocat. N'oubliez pas de planifier une visite à Wallczka le week-end, où Eggs Benedict ouvre ses portes en plusieurs versions. Il est également possible de déguster cette gourmandise chez MiCafecito jusqu'au 17 août 2025.

Traditions du petit-déjeuner à Cologne

Cependant, Cologne ne brille pas seulement avec les œufs Benedict. Une culture colorée du petit-déjeuner peut également être découverte dans les différents quartiers de la ville. Le centre-ville propose une variété de restaurants de petit-déjeuner avec Coolibri, allant des sandwichs frais du Bastian's Breakfast at the Bakery au Smörrebröd danois d'Oskar Davidson. Le Café Herr Pimock dans le quartier belge mérite également d'être mentionné ; L'atmosphère chaleureuse et le menu créatif du petit-déjeuner et du déjeuner vous invitent à vous attarder plus longtemps.

• Bastian’s Frühstück beim Bäcker – Auf dem Berlich 3
• Oskar Davidson – Ehrenstraße 73
• Die Stulle – Mauritiussteinweg 73
• Bad Ape – Alte Wallgasse 2

Südstadt propose des variantes de petit-déjeuner international avec des cafés tels que Ecco et Südlicht, tandis qu'Ehrenfeld impressionne avec le Café Rotkehlchen et le Café Sisterherz. Si vous préférez quelque chose de copieux, vous trouverez le Café Eichhörnchen ou le Tasty Pasty avec des plats de petit-déjeuner britannique à Nippes.

Il y en a pour tous les goûts à Cologne et la variété des options de petit-déjeuner est un signe de l'hospitalité rhénane. Que vous aimiez les œufs ou que vous souhaitiez simplement déguster un classique comme des crêpes ou des sandwichs, Cologne a certainement le café qu'il vous faut en stock. Consultez les recommandations sur Köln.de pour trouver les meilleurs endroits !