De bedste caféer i Köln: Hvor du kan finde de lækreste Eggs Benedict!

De bedste caféer i Köln: Hvor du kan finde de lækreste Eggs Benedict!

Köln karakteriseres ofte som hjertet af rhensk gæstfrihed, og når det kommer til en afslappet morgenmad, viser byen endnu en gang, at den producerer rigtige kulinariske spillere. Den berømte morgenmadsret Eggs Benedict, som består af et perfekt pocheret æg, en cremet hollandaisesauce og normalt et lækkert wienerbrød, er særligt populær i øjeblikket. Men ikke alle caféer har den nødvendige knowhow til at tilberede denne omfattende ret. Faktisk er der adskillige restauranter i Köln, der tilbyder Eggs Benedict med en masse kærlighed og dedikation. Listerne fra Kölner Stadt-Anzeiger, som præsenterer de bedste steder, er en ægte morgenmadsfans.

Et absolut must i byen er Café NeoBiota på Pantaleonswall 27, hvor de serverer kreative udgaver af Eggs Benedict. På grund af caféens popularitet kan en reservation varmt anbefales. Café Bo, to steder på Luxemburger Straße og Irmgardstraße, serverer også lækre æg Benedict med hjemmelavet hollandaisesauce og bacon. For elskere af bæredygtig ernæring er fru Mahér på Ubierring 35 den ideelle adresse. De er afhængige af regionale og økologiske certificerede ingredienser, og de mulige kombinationer med laks eller spinat er et rigtigt hit.

Oplev Kölns udvalg af morgenmad

Og det er ikke alt! Café Hinz & Kunz, som ligger i Schallstrasse 34, byder også på Eggs Benedict i tre varianter – det være sig klassisk med bacon, med røget laks eller endda med avocado. Er du til noget lidt sundere, kan du gå i Café nr. 5 få adgang til fuldkornsspeltbrød, som er forædlet med forskellige muligheder som spinat eller røget laks. Jaely’s Café viser lidt mere kreativitet, hvor der er flere morgenmadsvarianter med pocherede æg på menuen.

Der er også et par overraskelser til en særlig morgenmadsoplevelse: Deli Sülz serverer Eggs Benedict som burger, og i spisestuen kan du nyde en avocado-bagel-version. Sørg for at planlægge et besøg i Wallczka i weekenden, hvor Eggs Benedict slår dørene op i flere udgaver. Der er også mulighed for at nyde denne delikatesse på MiCafecito indtil den 17. august 2025.

Morgenmadstraditioner i Köln

Köln brillerer dog ikke kun med Eggs Benedict. En farverig morgenmadskultur kan også opdages i de forskellige dele af byen. Byens centrum byder på en række morgenmadsrestauranter med Coolibri, lige fra friske sandwich på Bastians Breakfast at the Bakery til danske Smörrebröd hos Oskar Davidson. Caféen Herr Pimock i det belgiske kvarter er også værd at nævne; Den hyggelige atmosfære og den kreative morgenmads- og frokostmenu inviterer dig til at blive hængende længere.

• Bastian’s Frühstück beim Bäcker – Auf dem Berlich 3
• Oskar Davidson – Ehrenstraße 73
• Die Stulle – Mauritiussteinweg 73
• Bad Ape – Alte Wallgasse 2

Südstadt byder på internationale morgenmadsvariationer med caféer som Ecco og Südlicht, mens Ehrenfeld imponerer med Café Rotkehlchen og Café Sisterherz. Hvis du foretrækker noget solidt, kan du finde Café Eichhörnchen eller Tasty Pasty med britiske morgenmadsretter i Nippes.

Der er noget for enhver smag i Köln, og de mange forskellige morgenmadsmuligheder er et tegn på rhensk gæstfrihed. Uanset om du elsker æg eller bare vil nyde en klassiker som pandekager eller sandwich - Köln har helt sikkert den rigtige café på lager. Tjek anbefalingerne på Köln.de for at finde de bedste steder!