Gurmanska oaza v grajskem parku: odprtje nove tapas restavracije Tapitas!

Gurmanska oaza v grajskem parku: odprtje nove tapas restavracije Tapitas!

V očarljivem grajskem parku Bedburg je klubska restavracija teniškega kluba Rot-Weiss pritegnila pozornost s svežim konceptom. Pod vodstvom Estefanie Bouzas Lopez in Ruggiera Rolla je bila odprta restavracija Tapitas, ki je v celoti posvečena španski kuhinji. Poudarek je na okusnih tapasih, ki jih dopolnjuje raznolik meni, ki ponuja tedensko menjavo jedi. Glasno Kölnski mestni list Upravljavca sta restavracijo popolnoma preoblikovala po svojem uspešnem konceptu in otvoritev proslavila s približno 250 gosti.

Srce kuhinje bije v rokah Estefanie Bouzas Lopez, ki kljub bogatim izkušnjam v gastronomiji zdaj prvič vodi svojo kuhinjo. Ob njeni strani stoji Ruggiero Rollo, ki se ne izkaže le kot redno zaposlen na oddelku za parke, ampak je tudi kot izučen mesar predelal pult za nov koncept. Tako se popolnoma ujema s kulinaričnimi zahtevami "Tapitas". Še posebej vznemirljivo pa je, da želita ne samo pozdraviti člane kluba, ampak želita nagovoriti tudi zunanje goste.

Prijetno vzdušje in okusna hrana

Jedi v Tapitasu niso samo raznolike, ampak ponujajo tudi vpogled v pristno špansko kuhinjo. »Skrbno pripravljeni tapasi so zvezda našega jedilnika,« pojasnjuje Bouzas Lopez. Na mizi niso samo tradicionalne dobrote, ampak tudi sodobne interpretacije, podobne tistim, ki jih lahko najdete v drugih mestih, kot je Berlin, kjer so tapasi in španska gastronomija zelo pomembni. Izbira sega od obilnih mesnih in ribjih jedi do veganskih jedi, ki vas vabijo v družabno vzdušje skupne rabe in uživanja. Všečkaj stran Nasvet Berlin obveščeni, tapasi so majhne jedi, ki so kot nalašč za skupno rabo.

Za ustrezno spremljavo novih jedi je v pripravi vinska karta s španskimi vini, čeprav je trenutno na voljo samo hišna znamka v rdečih, belih in rosé sortah. Poleg tega ni zanemarjena žeja: poleg tradicionalnega Kölsch-a je na voljo tudi točeno špansko pivo San Miguel.

Prostori in odpiralni časi

“Tapitas” ne vabi samo svojih gostov na kosilo, ampak ponuja tudi priložnost za organizacijo praznovanj v restavraciji. Prijetna točilnica sprejme do 60 ljudi in je idealna za družabna srečanja. Restavracija je odprta vsak dan od 17.30 ure, vrata so zaprta le ob ponedeljkih. Za ljubitelje svežega zraka je na voljo tudi prostorna terasa, ki se nahaja neposredno ob teniških igriščih in vabi k sproščenim preživljanjem večerov.

Naslov nove gurmanske destinacije v Bedburgu je Bergheimer Straße 20, v slikovitem grajskem parku. Prenova restavracije ni bila le posledica odhoda predhodnika Manueleja Marangia, ki je po 15 letih opustil posel zaradi zdravstvenih razlogov, ampak tudi zato, da bi v gastronomsko industrijo vnesli svež veter. "Veselimo se, da bomo goste navdušili z novim konceptom in okusno špansko kuhinjo!" pravi Rollo. Za vse, ki želite uživati ​​v pristnih španskih dobrotah v rustikalnem okolju, je Tapitas pravi kraj.