Gurmánska oáza v zámockom parku: otvára sa nová tapas reštaurácia Tapitas!

Gurmánska oáza v zámockom parku: otvára sa nová tapas reštaurácia Tapitas!

V čarovnom zámockom parku Bedburg zaujala sviežim konceptom klubová reštaurácia tenisového klubu Rot-Weiss. Pod vedením Estefania Bouzas Lopez a Ruggiero Rollo bola otvorená reštaurácia „Tapitas“, ktorá je výlučne venovaná španielskej kuchyni. Dôraz je kladený na lahodné tapas, doplnené o pestrý jedálny lístok, ktorý ponúka týždenne obmieňané jedlá. nahlas Vestník mesta Kolín nad Rýnom Dvaja prevádzkovatelia kompletne prerobili reštauráciu podľa svojho úspešného konceptu a otvorenie oslávili s približne 250 hosťami.

Srdce kuchyne bije v rukách Estefania Bouzas Lopez, ktorá aj napriek mnohým skúsenostiam v gastronómii vedie po prvýkrát vlastnú kuchyňu. Po jej boku je Ruggiero Rollo, ktorý nielenže ukazuje dobrú ruku ako stály zamestnanec na oddelení parkov, ale ako vyučený mäsiar prerobil pult pre nový koncept. Takže dokonale zapadá do kulinárskych požiadaviek „Tapitas“. Obzvlášť vzrušujúce je, že títo dvaja chcú nielen privítať členov klubu, ale chcú osloviť aj externých hostí.

Príjemná atmosféra a chutné jedlo

Jedlá v „Tapitas“ sú nielen rozmanité, ale ponúkajú aj pohľad na autentickú španielsku kuchyňu. „Starostlivo pripravené tapas sú hviezdou nášho menu,“ vysvetľuje Bouzas Lopez. Na stole sú nielen tradičné pochúťky, ale aj moderné interpretácie, podobné tým, ktoré môžete nájsť v iných mestách, ako je Berlín, kde sú tapas a španielska gastronómia veľmi dôležité. Výber siaha od výdatných jedál z mäsa a rýb až po vegánske možnosti, ktoré vás pozývajú užiť si príjemnú atmosféru zdieľania a zábavy. Páči sa mi stránka Tip Berlín informované, tapas sú malé jedlá, ktoré sú ideálne na zdieľanie.

Na správne doplnenie nových jedál sa pripravuje vínna karta so španielskymi vínami, aj keď momentálne je k dispozícii iba značka house v červenej, bielej a ružovej farbe. Navyše sa nezanedbáva ani smäd: Okrem tradičného Kölschu je na výčape aj španielske pivo San Miguel.

Priestory a otváracie hodiny

„Tapitas“ nielen pozýva svojich hostí na večeru, ale ponúka aj možnosť usporiadať oslavy v reštaurácii. Útulný výčap má kapacitu až 60 osôb a je ideálny na spoločenské stretnutia. Reštaurácia je otvorená denne od 17:30, dvere sú zatvorené len v pondelok. Pre priaznivcov čerstvého vzduchu je k dispozícii aj priestranná terasa, ktorá priamo susedí s tenisovými kurtmi a pozýva na strávenie pohodových večerov.

Adresa novej gurmánskej destinácie v Bedburgu je Bergheimer Straße 20, v malebnom zámockom parku. Redizajn reštaurácie bol spôsobený nielen odchodom predchodcu Manueleho Marangia, ktorý sa podnikania po 15 rokoch vzdal zo zdravotných dôvodov, ale aj s cieľom vniesť do gastronómie závan čerstvého vzduchu. “Tešíme sa, že hostí potešíme novým konceptom a chutnou španielskou kuchyňou!” hovorí Rollo. Pre každého, kto si chce vychutnať autentické španielske pochúťky v rustikálnom prostredí, je „Tapitas“ tým správnym miestom.