Oásis gourmet no parque do castelo: abre novo restaurante de tapas Tapitas”!

Oásis gourmet no parque do castelo: abre novo restaurante de tapas Tapitas”!

No encantador parque do castelo de Bedburg, o restaurante do clube de tênis Rot-Weiss atraiu a atenção com um conceito novo. Sob a gestão de Estefania Bouzas Lopez e Ruggiero Rollo, foi inaugurado o restaurante “Tapitas”, inteiramente dedicado à cozinha espanhola. A aposta são as deliciosas tapas, complementadas por uma ementa variada que oferece pratos que mudam semanalmente. Alto Diário da Cidade de Colônia Os dois operadores redesenharam completamente o restaurante de acordo com o seu conceito de sucesso e celebraram a inauguração com cerca de 250 convidados.

O coração da cozinha bate nas mãos de Estefania Bouzas Lopez, que, apesar de muita experiência em gastronomia, agora dirige pela primeira vez a sua própria cozinha. Ao seu lado está Ruggiero Rollo, que não só mostra boa mão como funcionário em tempo integral no departamento de parques, mas também, como açougueiro treinado, reconstruiu o balcão para o novo conceito. Portanto enquadra-se perfeitamente nas exigências culinárias das “Tapitas”. O que é particularmente emocionante é que os dois não querem apenas dar as boas-vindas aos membros do clube, mas também se dirigir a convidados externos.

Ambiente acolhedor e comida deliciosa

Os pratos do “Tapitas” não são apenas diversos, mas também oferecem uma visão da autêntica cozinha espanhola. “As tapas cuidadosamente preparadas são a estrela do nosso cardápio”, explica Bouzas Lopez. Na mesa não só as iguarias tradicionais, mas também interpretações modernas, semelhantes às que se encontram noutras cidades como Berlim, onde as tapas e a gastronomia espanhola são muito importantes. A seleção vai desde fartos pratos de carne e peixe até opções veganas que convidam a desfrutar de um ambiente de convívio, partilha e diversão. Curta a página Dica Berlim informado, as tapas são pequenos pratos perfeitos para partilhar.

Para acompanhar bem os novos pratos, está em elaboração uma carta de vinhos com vinhos espanhóis, embora atualmente apenas a marca da casa esteja disponível em tinto, branco e rosé. Além disso, a sede não é descurada: além da tradicional Kölsch, a cerveja espanhola San Miguel também está disponível na torneira.

Instalações e horários de funcionamento

O “Tapitas” não só convida os seus hóspedes para jantar, como também oferece a oportunidade de celebrar celebrações no restaurante. A aconchegante choperia pode acomodar até 60 pessoas e é ideal para reuniões sociais. O restaurante está aberto diariamente a partir das 17h30, a porta só fecha às segundas-feiras. Para os fãs do ar puro, existe também um amplo terraço que fica directamente adjacente aos campos de ténis e convida a passar noites relaxantes.

O endereço do novo destino gourmet em Bedburg é Bergheimer Straße 20, no pitoresco parque do castelo. A reformulação do restaurante não se deveu apenas à saída do antecessor Manuele Marangio, que abandonou o negócio após 15 anos por motivos de saúde, mas também para trazer uma lufada de ar fresco à indústria gastronómica. “Estamos ansiosos para encantar os hóspedes com um novo conceito e uma deliciosa cozinha espanhola!” diz Rollo. Para quem quer saborear autênticas iguarias espanholas num ambiente rústico, o “Tapitas” é o local certo.