Gurmanų oazė pilies parke: atidaromas naujas tapų restoranas Tapitas!

Gurmanų oazė pilies parke: atidaromas naujas tapų restoranas Tapitas!

Žavingame Bedburgo pilies parke Rot-Weiss teniso klubo klubinis restoranas dėmesį patraukė šviežia koncepcija. Vadovaujant Estefania Bouzas Lopez ir Ruggiero Rollo, atidarytas restoranas „Tapitas“, kuris yra visiškai skirtas ispanų virtuvei. Pagrindinis dėmesys skiriamas skaniems tapas, kuriuos papildo įvairus meniu, kuriame siūlomi kas savaitę besikeičiantys patiekalai. Garsiai Kelno miesto žurnalas Abu operatoriai visiškai pertvarkė restoraną pagal sėkmingą koncepciją ir šventė atidarymą su maždaug 250 svečių.

Virtuvės širdis plaka Estefania Bouzas Lopez rankose, kuri, nepaisant didelės gastronominės patirties, dabar pirmą kartą valdo savo virtuvę. Šalia jos stovi Ruggiero Rollo, kuris ne tik demonstruoja gerą ranką kaip etatinis parkų skyriaus darbuotojas, bet ir, kaip apmokytas mėsininkas, perstatė prekystalį naujai koncepcijai. Taigi puikiai dera su kulinariniais „Tapito“ reikalavimais. Ypač įdomu tai, kad jiedu nori ne tik pasveikinti klubo narius, bet ir kreiptis į svečius iš išorės.

Svetinga atmosfera ir skanus maistas

Patiekalai „Tapite“ ne tik įvairūs, bet ir leidžia pažvelgti į autentišką ispanų virtuvę. „Rūpingai paruoštos tapas yra mūsų meniu žvaigždė“, – aiškina Bouzas Lopez. Ant stalo yra ne tik tradiciniai skanėstai, bet ir modernios interpretacijos, panašios į tas, kurias galite rasti kituose miestuose, pavyzdžiui, Berlyne, kur tapas ir ispaniška gastronomija yra labai svarbios. Asortimentas svyruoja nuo sočių mėsos ir žuvies patiekalų iki veganiškų patiekalų, kviečiančių mėgautis jaukia dalijimosi ir mėgavimosi atmosfera. Pamėgti puslapį Patarimas Berlynas Žinoma, tapas yra nedideli patiekalai, kurie puikiai tinka dalintis.

Norint tinkamai papildyti naujus patiekalus, ruošiamas vynų sąrašas su ispaniškais vynais, nors šiuo metu galima įsigyti tik namų prekės ženklo raudonos, baltos ir rožinės spalvos. Be to, neapleidžiamas ir troškulys: be tradicinio „Kölsch“, iš čiaupo galima įsigyti ir ispaniško alaus „San Miguel“.

Patalpos ir darbo laikas

„Tapitas“ ne tik kviečia savo svečius papietauti, bet ir siūlo galimybę rengti šventes restorane. Jaukus baras talpina iki 60 žmonių ir puikiai tinka socialiniams susibūrimams. Restoranas dirba kasdien nuo 17.30 val., durys uždaromos tik pirmadieniais. Gryno oro gerbėjams taip pat yra erdvi terasa, kuri yra tiesiai prie teniso kortų ir kviečia leisti atpalaiduojančius vakarus.

Naujos gurmaniškos paskirties vietos Bedburge adresas yra Bergheimer Straße 20, vaizdingame pilies parke. Restoranas buvo pertvarkytas ne tik dėl to, kad pasitraukė pirmtakas Manuele Marangio, kuris po 15 metų dėl sveikatos atsisakė verslo, bet ir dėl to, kad gastronomijos pramonėje būtų įkvėptas gaivaus oro. „Tikimės svečių nudžiuginti nauja koncepcija ir skania ispaniška virtuve! sako Rollo. Tiems, kurie nori pasimėgauti autentiškais ispaniškais skanėstais kaimiškoje aplinkoje, „Tapitas“ yra tinkama vieta.