Gourmet oázis a kastélyparkban: új Tapitas étterem nyílik!

Gourmet oázis a kastélyparkban: új Tapitas étterem nyílik!

A hangulatos bedburgi kastélyparkban friss koncepcióval hívta fel magára a figyelmet a Rot-Weiss teniszklub klub étterme. Estefania Bouzas Lopez és Ruggiero Rollo vezetésével megnyílt a „Tapitas” étterem, amely teljes egészében a spanyol konyhával foglalkozik. A középpontban a finom tapas áll, amelyet változatos menü egészít ki, amely hetente változó ételeket kínál. Hangos Kölni Városi Közlöny A két üzemeltető sikeres koncepciójának megfelelően teljesen átalakította az éttermet, és mintegy 250 vendéggel ünnepelte a megnyitót.

A konyha szíve Estefania Bouzas Lopez kezében dobog, aki a sok gasztronómiai tapasztalat ellenére most először üzemeltet saját konyhát. Melléje Ruggiero Rollo, aki nemcsak a parkok osztályának főállású alkalmazottjaként mutat jó kezet, hanem képzett hentesként újjáépítette a pultot az új koncepcióhoz. Így tökéletesen illeszkedik a „Tapitas” kulináris követelményeihez. Ami különösen izgalmas, hogy ketten nem csak a klubtagokat szeretnék üdvözölni, hanem külsős vendégeket is szeretnének megszólítani.

Üdvözlő légkör és finom ételek

A „Tapitas” ételei nemcsak változatosak, hanem az autentikus spanyol konyhába is betekintést nyújtanak. „A gondosan elkészített tapas az étlapunk főszereplője” – magyarázza Bouzas Lopez. Nemcsak a hagyományos finomságok kerülnek terítékre, hanem a modern értelmezések is, amelyek hasonlóak más városokban, például Berlinben, ahol a tapas és a spanyol gasztronómia nagyon fontos. A választék a kiadós hús- és halételektől a vegán ételekig terjed, amelyek a megosztás és az élvezet kellemes légkörét csábítják. Lájkold az oldalt Tipp Berlin A tapas kis ételek, amelyek tökéletesek a megosztáshoz.

Az új ételek megfelelő kíséretéhez spanyol borokat tartalmazó borlap is készül, bár jelenleg csak a házimárka kapható vörös, fehér és rozé színben. Ráadásul a szomjúság sem hanyagolható el: a hagyományos Kölsch mellett a spanyol San Miguel sör csapból is kapható.

Helyiségek és nyitva tartás

A „Tapitas” nem csak vacsorázni hívja vendégeit, hanem lehetőséget kínál ünnepségek lebonyolítására is az étteremben. A hangulatos csaptelep akár 60 fő befogadására is alkalmas, és ideális társasági összejövetelekhez. Az étterem minden nap 17:30-tól tart nyitva, az ajtó csak hétfőnként zárva. A friss levegő kedvelői számára egy tágas terasz is található, amely közvetlenül a teniszpályák mellett található, és pihentető estéket kínál.

Az új bedburgi ínyenc úti cél címe a Bergheimer Straße 20, a festői kastélyparkban. Az étterem átalakítása nemcsak az előd, Manuele Marangio távozásának volt köszönhető, aki 15 év után egészségügyi okokból felhagyott a vállalkozással, hanem azért is, hogy friss levegőt vigyen a gasztronómiai iparba. “Szeretettel várjuk vendégeinket egy új koncepcióval és ízletes spanyol konyhával!” mondja Rollo. Mindenkinek, aki rusztikus környezetben szeretne autentikus spanyol finomságokat élvezni, a „Tapitas” a megfelelő hely.