Gurmeeoaas lossipargis: avatakse uus tapase restoran Tapitas”!

Gurmeeoaas lossipargis: avatakse uus tapase restoran Tapitas”!

Bedburgi võluvas lossipargis on värske kontseptsiooniga tähelepanu äratanud tenniseklubi Rot-Weiss klubirestoran. Estefania Bouzas Lopezi ja Ruggiero Rollo juhtimisel avati restoran “Tapitas”, mis on täielikult pühendatud Hispaania köögile. Fookuses on maitsvad tapased, mida täiendab mitmekesine menüü, mis pakub iganädalaselt vahelduvaid roogasid. Valju Kölni linna teataja Kaks operaatorit kujundasid restorani täielikult oma eduka kontseptsiooni järgi ümber ja tähistasid avamist umbes 250 külalisega.

Köögi süda tuksub Estefania Bouzas Lopezi kätes, kes vaatamata suurele gastronoomiakogemusele juhib nüüd esimest korda oma kööki. Tema kõrval on Ruggiero Rollo, kes mitte ainult ei näita head kätt täiskohaga parkide osakonna töötajana, vaid on ka koolitatud lihunina uue kontseptsiooni jaoks leti ümber ehitanud. Seega sobib see suurepäraselt “Tapitase” kulinaarsete nõuetega. Eriti põnev on see, et need kaks ei soovi mitte ainult klubiliikmeid tervitada, vaid soovivad pöörduda ka väliskülaliste poole.

Tervitatav õhkkond ja maitsev toit

“Tapitase” toidud pole mitte ainult mitmekesised, vaid pakuvad ka sissevaate autentsesse Hispaania kööki. "Hoolikalt valmistatud tapas on meie menüü täht," selgitab Bouzas Lopez. Laual pole mitte ainult traditsioonilised hõrgutised, vaid ka kaasaegsed tõlgendused, mis on sarnased teiste linnadega, näiteks Berliiniga, kus tapased ja Hispaania gastronoomia on väga olulised. Valik ulatub rammusatest liha- ja kalaroogadest kuni veganroogadeni, mis kutsuvad nautima mõnusat jagamise ja nautimise õhkkonda. Leht meeldib Vihje Berliin tapased on väikesed toidud, mis sobivad suurepäraselt jagamiseks.

Uute roogade korralikuks kaaslaseks on valmimas Hispaania veinidega veinikaart, kuigi praegu on saadaval ainult majabränd punases, valges ja roosas. Lisaks ei jäeta tähelepanuta janu: lisaks traditsioonilisele Kölschile on kraanist saadaval ka Hispaania õlu San Miguel.

Ruumid ja lahtiolekuajad

“Tapitas” mitte ainult ei kutsu oma külalisi einestama, vaid pakub ka võimalust korraldada restoranis pidustusi. Hubane kraanituba mahutab kuni 60 inimest ja sobib ideaalselt seltskondlikeks koosviibimisteks. Restoran on avatud iga päev alates 17.30, uks on suletud vaid esmaspäeviti. Värske õhu austajatele on avatud ka avar terrass, mis asub otse tenniseväljakute kõrval ja kutsub veetma lõõgastavaid õhtuid.

Bedburgi uue gurmee sihtkoha aadress on Bergheimer Straße 20, maalilises lossipargis. Restorani ümberkujundamise põhjuseks ei olnud ainult eelkäija Manuele Marangio lahkumine, kes loobus ärist pärast 15 aastat tervislikel põhjustel, vaid ka värske õhu toomine gastronoomiatööstusesse. “Ootame külalisi uue kontseptsiooni ja maitsva Hispaania köögiga!” ütleb Rollo. Kõigile, kes soovivad nautida autentseid Hispaania hõrgutisi maalähedases keskkonnas, on “Tapitas” õige koht.