Gourmetoase i slotsparken: ny tapasrestaurant Tapitas åbner!

Gourmetoase i slotsparken: ny tapasrestaurant Tapitas åbner!

I den charmerende slotspark i Bedburg har klubrestauranten i tennisklubben Rot-Weiss tiltrukket sig opmærksomhed med et frisk koncept. Under ledelse af Estefania Bouzas Lopez og Ruggiero Rollo blev restauranten "Tapitas" åbnet, som udelukkende er dedikeret til det spanske køkken. Fokus er på lækre tapas, suppleret med en varieret menu, der byder på ugentlige skiftende retter. Højt Kölns bytidende De to operatører redesignede restauranten fuldstændig efter deres succesfulde koncept og fejrede åbningen med omkring 250 gæster.

Hjertet i køkkenet banker i hænderne på Estefania Bouzas Lopez, der på trods af stor erfaring inden for gastronomi nu for første gang driver sit eget køkken. Ved sin side står Ruggiero Rollo, der ikke kun viser god hånd som fuldtidsansat i parkafdelingen, men også som uddannet slagter har ombygget disken til det nye koncept. Så det passer perfekt til de kulinariske krav fra "Tapitas". Særligt spændende er, at de to ikke kun ønsker at byde klubmedlemmer velkommen, men også gerne vil henvende sig til eksterne gæster.

Imødekommende atmosfære og lækker mad

Retterne på "Tapitas" er ikke kun mangfoldige, men giver også et indblik i det autentiske spanske køkken. "De omhyggeligt tilberedte tapas er stjernen i vores menu," forklarer Bouzas Lopez. Ikke kun traditionelle delikatesser er på bordet, men også moderne fortolkninger, der ligner dem, du måske finder i andre byer som Berlin, hvor tapas og spansk gastronomi er meget vigtige. Udvalget spænder fra solide kød- og fiskeretter til veganske retter, der inviterer dig til at nyde en hyggelig atmosfære af deling og nydelse. Like siden Tip Berlin informeret, er tapas små retter, der er perfekte til at dele.

For at akkompagnere de nye retter ordentligt er et vinkort med spanske vine på vej, selvom det i øjeblikket kun er husets mærke, der fås i rød, hvid og rosé. Derudover forsømmes tørsten ikke: Udover den traditionelle Kölsch fås den spanske øl San Miguel også på fad.

Lokaler og åbningstider

"Tapitas" inviterer ikke kun sine gæster til at spise, men giver også mulighed for at være vært for festligheder i restauranten. Den hyggelige tappestue kan rumme op til 60 personer og er ideel til sociale sammenkomster. Restauranten er åben dagligt fra 17.30, døren er kun lukket om mandagen. For fans af frisk luft er der også en rummelig terrasse, der støder direkte op til tennisbanerne og inviterer dig til at tilbringe afslappende aftener.

Adressen på den nye gourmetdestination i Bedburg er Bergheimer Straße 20, i den maleriske slotspark. Redesignet af restauranten skyldtes ikke kun forgængeren Manuele Marangios afgang, som opgav virksomheden efter 15 år af helbredsmæssige årsager, men også for at bringe et frisk pust ind i gastronomibranchen. “Vi ser frem til at glæde gæsterne med et nyt koncept og lækkert spansk køkken!” siger Rollo. For alle, der ønsker at nyde autentiske spanske delikatesser i rustikke omgivelser, er "Tapitas" det rigtige sted.