Kölns smörgåsrevolution: 11 butiker med kreativa smörgåskonstverk

Kölns smörgåsrevolution: 11 butiker med kreativa smörgåskonstverk

I Köln gör smörgåsar på riktigt comeback! De senaste åren har staden blivit en hotspot för kreativa smörgåskoncept som finns i olika delar av staden. Oavsett om det är till frukost på morgonen eller för lite hunger emellan - alla älskare av välfyllt bröd kommer att få sitt värde för pengarna här. En artikel av ksta.de presenterar elva lokala adresser kända för sina högkvalitativa råvaror och hemgjorda såser.

Mjölverkstaden i Ehrenfeld, tidigare känd som "Time for Bread", har gjort sig ett namn med sina smörgåsar på nybakat ekologiskt bröd. Särskilt populära är skapelserna med ägg, färskost och veganska pålägg. Smaken är ingen slump, för allt tillagas i det egna bageriet. I stadsdelen Cäcilien fortsätter även Café 1980 traditionen och serverar vietnamesisk gatumat; den populära Bánh Mì står på menyn här, toppad med grillat kött och färska örter.

Kreativ variation av smörgåsar

Listan över rekommenderade butiker fortsätter: På Shirleys Submarine Sandwiches i Agnesviertel finns ett urval från klassiska till vegomackor, som har något för alla smaker. "Skivat bröd" är mycket populärt i den södra delen av staden, där kreativa kombinationer med pastrami och lax erbjuds. Hållbarhet och regionala ingredienser är också ett stort ämne här.

• **Mehlwerkstatt** (Ehrenfeld): Venloer Str. 202, 50823 Köln – Mo–Fr 7–18 Uhr, Sa 8–19.30 Uhr
• **1980 – Café und Bánh Mì** (Cäcilien-Viertel): Bobstraße 28, 50676 Köln – Mo–Fr 12–22 Uhr, So 12–19 Uhr
• **Shirleys Submarine Sandwiches** (Agnesviertel): Weißenburgstraße 64, 50670 Köln – Mo–Do 10–16.30 Uhr
• **Geschnitten Brot** (Südstadt): Alteburger Str. 28, 50678 Köln – Mo, Fr, Sa, So 9–18 Uhr
• **Madame Tartine** (Ehrenfeld): Venloer Str. 432, 50825 Köln – Mo–Fr 9–18 Uhr

Café Ayni i Eigelstein-distriktet ger en speciell touch, där självrostat kaffe och fina viner, inklusive en droppe från Mosel, serveras. Här kan du unna dig en kimchiostsmörgås - en hit för den som gillar den, trots allt är det en grillad panini som är stor nog för två, som mitvergnuegen.com avslöjar.

Vegansk njutning i Köln

Men det är inte bara köttälskare som får mycket för pengarna. Köln erbjuder en blomstrande vegansk gastronomi med en mängd olika restauranger och kaféer som erbjuder växtbaserade alternativ. Café Rotkehlchen, till exempel, känt för sin mysiga atmosfär, serverar veganska rätter till frukost och lunch. Om du letar efter en rejäl paus, hittar du veganska smörgåsar på kaféer som HEMPIES och Vevi.

• **Café Rotkehlchen**: Venloer Straße 400, 50825 Köln – Mo-Fr 08:00-19:00, Sa+So 09:00-19:00
• **Café HEMPIES**: Händelstraße 5, 50674 Köln – Di-Fr 07:30-17:00, Sa 09:00-18:00, So 10:00-18:00
• **Café goldjunge Nippes**: Neusser Straße 29, 50733 Köln – Mo-So 09:00-18:00

Och så visar Köln återigen upp sin läckra sida. Utbudet av smörgåsar och veganska rätter är inte bara mångsidigt, utan erbjuder också många möjligheter att tillbringa din dagliga lunchpaus berikad. Oavsett om det är i bageriet på hörnet eller på något av de kreativa caféerna – det finns något för alla smaker. Om du fortfarande letar efter nästa utfodringsplats bör du ta en titt på rapporterna från gick ut.de Kasta och bli inspirerad!