Kolínska sendvičová revolúcia: 11 obchodov s kreatívnymi sendvičovými umeleckými dielami

Kolínska sendvičová revolúcia: 11 obchodov s kreatívnymi sendvičovými umeleckými dielami

V Kolíne nad Rýnom sa sendviče skutočne vracajú! V posledných rokoch sa mesto stalo hotspotom pre kreatívne sendvičové koncepty, ktoré možno nájsť v rôznych častiach mesta. Či už na ranné raňajky alebo na malý hlad pomedzi to – všetci milovníci dobre naplneného chleba si tu prídu na svoje. Článok od ksta.de predstavuje jedenásť miestnych adries známych svojimi kvalitnými surovinami a domácimi omáčkami.

Múčna dielňa v Ehrenfelde, predtým známa ako „Čas na chlieb“, sa preslávila svojimi sendvičmi na čerstvo upečenom bio chlebe. Obľúbené sú najmä kreácie s vajíčkami, smotanovým syrom a vegánskymi nátierkami. Chuť nie je náhoda, pretože všetko sa pripravuje vo vlastnej pekárni. V štvrti Cäcilien pokračuje v tradícii aj kaviareň Café 1980, ktorá podáva vietnamské pouličné jedlo; na jedálnom lístku je tu obľúbený Bánh Mì s grilovaným mäsom a čerstvými bylinkami.

Kreatívna rozmanitosť sendvičov

Zoznam odporúčaných obchodov pokračuje: V Shirleys Submarine Sandwiches v Agnesviertel je výber od klasických až po vegetariánske sendviče, ktoré majú niečo pre každý vkus. „Nakrájaný chlieb“ je veľmi populárny v južnej časti mesta, kde sa ponúkajú kreatívne kombinácie s pastrami a lososom. Veľkou témou je tu aj trvalá udržateľnosť a regionálne ingrediencie.

• **Mehlwerkstatt** (Ehrenfeld): Venloer Str. 202, 50823 Köln – Mo–Fr 7–18 Uhr, Sa 8–19.30 Uhr
• **1980 – Café und Bánh Mì** (Cäcilien-Viertel): Bobstraße 28, 50676 Köln – Mo–Fr 12–22 Uhr, So 12–19 Uhr
• **Shirleys Submarine Sandwiches** (Agnesviertel): Weißenburgstraße 64, 50670 Köln – Mo–Do 10–16.30 Uhr
• **Geschnitten Brot** (Südstadt): Alteburger Str. 28, 50678 Köln – Mo, Fr, Sa, So 9–18 Uhr
• **Madame Tartine** (Ehrenfeld): Venloer Str. 432, 50825 Köln – Mo–Fr 9–18 Uhr

Kaviareň Ayni vo štvrti Eigelstein poskytuje špeciálny nádych, kde sa podáva vlastnoručne pražená káva a kvalitné vína vrátane kvapky z Mosely. Tu si môžete dopriať sendvič so syrom kimchi - hit pre tých, ktorí ho majú radi slané, napokon sú to grilované panini, ktoré sú dosť veľké aj pre dvoch, napr. mitvergnuegen.com prezrádza.

Vegánsky pôžitok v Kolíne nad Rýnom

Na svoje si však neprichádzajú len milovníci mäsa. Kolín nad Rýnom ponúka prosperujúcu vegánsku gastronómiu s množstvom reštaurácií a kaviarní, ktoré ponúkajú rastlinné jedlá. Napríklad kaviareň Rotkehlchen, známa svojou útulnou atmosférou, podáva vegánske jedlá na raňajky a obed. Ak hľadáte výdatnú prestávku, v kaviarňach ako HEMPIES a Vevi nájdete vegánske sendviče.

• **Café Rotkehlchen**: Venloer Straße 400, 50825 Köln – Mo-Fr 08:00-19:00, Sa+So 09:00-19:00
• **Café HEMPIES**: Händelstraße 5, 50674 Köln – Di-Fr 07:30-17:00, Sa 09:00-18:00, So 10:00-18:00
• **Café goldjunge Nippes**: Neusser Straße 29, 50733 Köln – Mo-So 09:00-18:00

A tak Kolín opäť predvádza svoju lahodnú stránku. Výber sendvičov a vegánskych jedál je nielen rozmanitý, ale ponúka aj množstvo možností, ako bohatšie stráviť svoju každodennú obednú prestávku. Či už v pekárni na rohu alebo v jednej z kreatívnych kaviarní – každý si nájde niečo. Ak stále hľadáte ďalšie kŕmne miesto, mali by ste si pozrieť správy z vyšiel von.de Hoď a inšpiruj sa!