De Keulse sandwichrevolutie: 11 winkels met creatieve sandwichkunstwerken

De Keulse sandwichrevolutie: 11 winkels met creatieve sandwichkunstwerken

In Keulen maken sandwichsandwiches een echte comeback! De stad is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een hotspot voor creatieve sandwichconcepten die op verschillende plekken in de stad te vinden zijn. Of het nu gaat om een ​​ontbijt in de ochtend of om een ​​kleine honger tussendoor: alle liefhebbers van goed gevuld brood komen hier aan hun trekken. Een artikel van ksta.de presenteert elf lokale adressen die bekend staan ​​om hun hoogwaardige ingrediënten en huisgemaakte sauzen.

De meelwerkplaats in Ehrenfeld, voorheen bekend als “Time for Bread”, heeft naam gemaakt met zijn sandwiches op versgebakken biologisch brood. Vooral de creaties met eieren, roomkaas en vegan spreads zijn populair. De smaak is geen toeval, want alles wordt bereid in de eigen bakkerij. In de wijk Cäcilien zet Café 1980 ook de traditie voort en serveert Vietnamees straatvoedsel; de populaire Bánh Mì staat hier op het menu, belegd met gegrild vlees en verse kruiden.

Creatieve verscheidenheid aan sandwiches

De lijst met aanbevolen winkels gaat maar door: Bij Shirleys Submarine Sandwiches in het Agnesviertel is er een selectie van klassieke tot vegetarische sandwiches, met voor elk wat wils. “Gesneden brood” is erg populair in het zuidelijke deel van de stad, waar creatieve combinaties met pastrami en zalm worden aangeboden. Ook duurzaamheid en regionale ingrediënten zijn hier een groot onderwerp.

• **Mehlwerkstatt** (Ehrenfeld): Venloer Str. 202, 50823 Köln – Mo–Fr 7–18 Uhr, Sa 8–19.30 Uhr
• **1980 – Café und Bánh Mì** (Cäcilien-Viertel): Bobstraße 28, 50676 Köln – Mo–Fr 12–22 Uhr, So 12–19 Uhr
• **Shirleys Submarine Sandwiches** (Agnesviertel): Weißenburgstraße 64, 50670 Köln – Mo–Do 10–16.30 Uhr
• **Geschnitten Brot** (Südstadt): Alteburger Str. 28, 50678 Köln – Mo, Fr, Sa, So 9–18 Uhr
• **Madame Tartine** (Ehrenfeld): Venloer Str. 432, 50825 Köln – Mo–Fr 9–18 Uhr

Café Ayni in de wijk Eigelstein zorgt voor een bijzonder tintje, waar zelfgebrande koffie en heerlijke wijnen, waaronder een druppel uit de Moezel, worden geserveerd. Hier kun je jezelf trakteren op een broodje kimchi-kaas - een topper voor wie van hartig houdt, het is tenslotte een gegrilde panini die groot genoeg is voor twee, zoals mitvergnuegen.com onthult.

Veganistisch genieten in Keulen

Maar het zijn niet alleen vleesliefhebbers die waar voor hun geld krijgen. Keulen biedt een bloeiende veganistische gastronomie met een verscheidenheid aan restaurants en cafés met plantaardige opties. Café Rotkehlchen, bekend om zijn gezellige sfeer, serveert bijvoorbeeld veganistische gerechten voor ontbijt en lunch. Als je op zoek bent naar een stevige pauze, vind je veganistische broodjes in cafés als HEMPIES en Vevi.

• **Café Rotkehlchen**: Venloer Straße 400, 50825 Köln – Mo-Fr 08:00-19:00, Sa+So 09:00-19:00
• **Café HEMPIES**: Händelstraße 5, 50674 Köln – Di-Fr 07:30-17:00, Sa 09:00-18:00, So 10:00-18:00
• **Café goldjunge Nippes**: Neusser Straße 29, 50733 Köln – Mo-So 09:00-18:00

En zo laat Keulen zich opnieuw van zijn heerlijke kant zien. Het aanbod aan broodjes en veganistische gerechten is niet alleen divers, maar biedt ook talloze mogelijkheden om uw dagelijkse lunchpauze verrijkt door te brengen. Of het nu bij de bakker op de hoek is of in een van de creatieve cafés – er is voor ieder wat wils. Als u nog op zoek bent naar de volgende voederplaats, kijk dan eens naar de rapporten van ging uit.de Gooi en laat je inspireren!