Kölni võileivarevolutsioon: 11 poodi loominguliste võileivakunstiteostega

Kölni võileivarevolutsioon: 11 poodi loominguliste võileivakunstiteostega

Kölnis teevad võileivad võileivad tõelise tagasituleku! Viimastel aastatel on linnast saanud loominguliste võileivakontseptsioonide leviala, mida võib leida erinevatest linnaosadest. Olgu siis hommikusöögiks või vahepealseks väikeseks nälgimiseks – kõik hästi täidetud leiva armastajad saavad siin oma raha väärt. Artikkel autor ksta.de esitleb üksteist kohalikku aadressi, mis on tuntud oma kvaliteetsete koostisosade ja omatehtud kastmete poolest.

Ehrenfeldis asuv jahutöökoda, endise nimega “Leiva aeg”, on endale nime teinud võileibadega värskelt küpsetatud maheleival. Eriti populaarsed on loomingud munade, toorjuustu ja veganmääretega. Maitse pole juhus, sest kõik valmib oma pagarikojas. Cäcilieni linnaosas jätkab traditsiooni ka Café 1980, kus pakutakse Vietnami tänavatoitu; populaarne Bánh Mì on siin menüüs, millele on lisatud grillitud liha ja värskeid ürte.

Loominguline valik võileibu

Soovitatavate poodide nimekiri jätkub: Agnesviertelis asuvas Shirleys Submarine Sandwichesis on valik klassikalistest kuni köögiviljavõileibadeni, millest leiab midagi igale maitsele. “Viilutatud leib” on väga populaarne linna lõunaosas, kus pakutakse loomingulisi kombinatsioone pastrami ja lõhega. Ka jätkusuutlikkus ja piirkondlikud koostisosad on siin suureks teemaks.

• **Mehlwerkstatt** (Ehrenfeld): Venloer Str. 202, 50823 Köln – Mo–Fr 7–18 Uhr, Sa 8–19.30 Uhr
• **1980 – Café und Bánh Mì** (Cäcilien-Viertel): Bobstraße 28, 50676 Köln – Mo–Fr 12–22 Uhr, So 12–19 Uhr
• **Shirleys Submarine Sandwiches** (Agnesviertel): Weißenburgstraße 64, 50670 Köln – Mo–Do 10–16.30 Uhr
• **Geschnitten Brot** (Südstadt): Alteburger Str. 28, 50678 Köln – Mo, Fr, Sa, So 9–18 Uhr
• **Madame Tartine** (Ehrenfeld): Venloer Str. 432, 50825 Köln – Mo–Fr 9–18 Uhr

Eigelsteini linnaosas asuv kohvik Ayni pakub erilist hõngu, kus serveeritakse iseröstitud kohvi ja peeneid veine, sealhulgas tilk Moseli jõest. Siin saate lubada end kimchi juustuvõileivaga - hitt neile, kellele meeldib soolane, lõppude lõpuks on see grillitud panini, mis on piisavalt suur kahele, näiteks mitvergnuegen.com paljastab.

Vegannauding Kölnis

Kuid mitte ainult lihasõbrad ei saa oma raha väärt. Köln pakub õitsvat vegan gastronoomiat koos erinevate restoranide ja kohvikutega, mis pakuvad taimseid valikuid. Näiteks oma hubase atmosfääri poolest tuntud Café Rotkehlchen pakub hommiku- ja lõunasöögiks veganroogasid. Kui otsite südamlikku puhkust, leiate veganvõileibu sellistest kohvikutest nagu HEMPIES ja Vevi.

• **Café Rotkehlchen**: Venloer Straße 400, 50825 Köln – Mo-Fr 08:00-19:00, Sa+So 09:00-19:00
• **Café HEMPIES**: Händelstraße 5, 50674 Köln – Di-Fr 07:30-17:00, Sa 09:00-18:00, So 10:00-18:00
• **Café goldjunge Nippes**: Neusser Straße 29, 50733 Köln – Mo-So 09:00-18:00

Ja nii näitab Köln taas oma maitsvat külge. Võileibade ja vegantoitude valik pole mitte ainult mitmekesine, vaid pakub ka arvukalt võimalusi oma igapäevane lõunapaus rikastatud veeta. Kas nurgapealses pagariäris või mõnes loomingulises kohvikus – igale maitsele leidub midagi. Kui alles otsid järgmist söödakohta, siis tasub pilk peale visata aruannetele läks välja.de Viska ja saa inspiratsiooni!