Η επανάσταση του σάντουιτς της Κολωνίας: 11 καταστήματα με δημιουργικά έργα τέχνης σάντουιτς

Η επανάσταση του σάντουιτς της Κολωνίας: 11 καταστήματα με δημιουργικά έργα τέχνης σάντουιτς

Στην Κολωνία τα σάντουιτς επιστρέφουν πραγματικά! Τα τελευταία χρόνια, η πόλη έχει γίνει ένα hotspot για δημιουργικές έννοιες σάντουιτς που μπορούν να βρεθούν σε διάφορα σημεία της πόλης. Είτε για πρωινό το πρωί είτε για λίγη πείνα ενδιάμεσα - όλοι οι λάτρεις του χορτασμένου ψωμιού θα πάρουν τα χρήματά τους εδώ. Ένα άρθρο από ksta.de παρουσιάζει έντεκα τοπικές διευθύνσεις γνωστές για τα υψηλής ποιότητας υλικά και τις σπιτικές σάλτσες τους.

Το εργαστήριο αλευριού στο Ehrenfeld, παλαιότερα γνωστό ως "Time for Bread", έχει κάνει όνομα με τα σάντουιτς του σε φρεσκοψημένο βιολογικό ψωμί. Ιδιαίτερα δημοφιλείς είναι οι δημιουργίες με αυγά, κρέμα τυριού και vegan αλείμματα. Η γεύση δεν είναι τυχαία, γιατί όλα παρασκευάζονται στον φούρνο του σπιτιού. Στην περιοχή Cäcilien, το Café 1980 συνεχίζει επίσης την παράδοση και σερβίρει βιετναμέζικο street food. Το δημοφιλές Bánh Mì είναι στο μενού εδώ, γεμάτο με ψητό κρέας και φρέσκα μυρωδικά.

Δημιουργική ποικιλία σάντουιτς

Η λίστα με τα προτεινόμενα καταστήματα συνεχίζεται: Στο Shirleys Submarine Sandwiches στο Agnesviertel υπάρχει μια επιλογή από κλασικά έως χορτοφαγικά σάντουιτς, τα οποία έχουν κάτι για κάθε γούστο. Το «ψωμί σε φέτες» είναι πολύ δημοφιλές στο νότιο τμήμα της πόλης, όπου προσφέρονται δημιουργικοί συνδυασμοί με παστράμι και σολομό. Η αειφορία και τα περιφερειακά συστατικά είναι επίσης ένα μεγάλο θέμα εδώ.

• **Mehlwerkstatt** (Ehrenfeld): Venloer Str. 202, 50823 Köln – Mo–Fr 7–18 Uhr, Sa 8–19.30 Uhr
• **1980 – Café und Bánh Mì** (Cäcilien-Viertel): Bobstraße 28, 50676 Köln – Mo–Fr 12–22 Uhr, So 12–19 Uhr
• **Shirleys Submarine Sandwiches** (Agnesviertel): Weißenburgstraße 64, 50670 Köln – Mo–Do 10–16.30 Uhr
• **Geschnitten Brot** (Südstadt): Alteburger Str. 28, 50678 Köln – Mo, Fr, Sa, So 9–18 Uhr
• **Madame Tartine** (Ehrenfeld): Venloer Str. 432, 50825 Köln – Mo–Fr 9–18 Uhr

Το Café Ayni στην περιοχή Eigelstein προσφέρει μια ιδιαίτερη πινελιά, όπου σερβίρεται αυτοκαβουρδισμένος καφές και εκλεκτά κρασιά, συμπεριλαμβανομένης μιας σταγόνας από το Moselle. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε ένα σάντουιτς με τυρί kimchi - μια επιτυχία για όσους το αρέσει αλμυρό, μετά από όλα είναι ένα ψητό πανίνι που είναι αρκετά μεγάλο για δύο, όπως mitvergnuegen.com αποκαλύπτει.

Vegan απόλαυση στην Κολωνία

Αλλά δεν είναι μόνο οι λάτρεις του κρέατος που παίρνουν την αξία των χρημάτων τους. Η Κολωνία προσφέρει μια ακμάζουσα vegan γαστρονομία με μια ποικιλία από εστιατόρια και καφέ που προσφέρουν επιλογές με βάση τα φυτά. Το Café Rotkehlchen, για παράδειγμα, γνωστό για τη ζεστή του ατμόσφαιρα, σερβίρει vegan πιάτα για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα. Αν ψάχνετε για ένα πλούσιο διάλειμμα, θα βρείτε vegan σάντουιτς σε καφετέριες όπως το HEMPIES και το Vevi.

• **Café Rotkehlchen**: Venloer Straße 400, 50825 Köln – Mo-Fr 08:00-19:00, Sa+So 09:00-19:00
• **Café HEMPIES**: Händelstraße 5, 50674 Köln – Di-Fr 07:30-17:00, Sa 09:00-18:00, So 10:00-18:00
• **Café goldjunge Nippes**: Neusser Straße 29, 50733 Köln – Mo-So 09:00-18:00

Και έτσι η Κολωνία αναδεικνύει για άλλη μια φορά τη νόστιμη πλευρά της. Η επιλογή των σάντουιτς και των vegan πιάτων δεν είναι μόνο ποικίλη, αλλά προσφέρει επίσης πολλές ευκαιρίες για να περάσετε το καθημερινό σας μεσημεριανό διάλειμμα εμπλουτισμένο. Είτε στο αρτοποιείο στη γωνία είτε σε ένα από τα δημιουργικά καφέ – υπάρχει κάτι για κάθε γούστο. Εάν εξακολουθείτε να ψάχνετε για το επόμενο μέρος σίτισης, θα πρέπει να ρίξετε μια ματιά στις αναφορές από βγήκε.de Ρίξτε και εμπνευστείτε!