Gaffel säkrar Mühlen Kölsch: Förändringar och jobbnedskärningar planerade!

Gaffel säkrar Mühlen Kölsch: Förändringar och jobbnedskärningar planerade!

Kalk, Deutschland - I Köln händer mycket i öllandskapet. Gaffel Private Brewery har tagit över varumärkesrättigheterna, produktionen och försäljningen av Mühlen Kölsch. Denna nyhet ger en frisk andedräkt till kölnbryggningsscenen, för med detta steg kommer Gaffel Mühlen Kölsch att brygga och köra bort i framtiden. Melanie Schwartz, verkställande direktören för bryggeriet till Malzmühle, har meddelat att det nu fokuserar på sina egna gastronomier som hon vill fortsätta. Dessa gastronomier inkluderar bryggeriet till Malzmühle och kvarnstången. Detta kan ses från en rapport av dricker nyheter

Övertagandet betyder inte bara en ökad närvaro av Mühlen Kölsch på marknaden, utan också några förändringar på den andra. Totalt kommer cirka 20 jobb att avbrytas på Malzmühle, eftersom bryggeriet planerar omfattande omstrukturering. Den operativa övergången förväntas för 1 september 2025. Anställda har redan informerats om de kommande förändringarna.

Strategiskt partnerskap med Gaffel

Steget till övertagande är en del av ett utökat strategiskt partnerskap mellan Gaffel och bryggeriet till Malzmühle. Båda bryggerierna vill arbeta nära i framtiden, särskilt vid organisationen av gemensamma evenemang såväl som i inköp och logistik. Enligt Om drycker Det borde inte bara handla om att brygga, men också stärkande av Kögsch variationer, som är viktiga i den högra valen. Heinrich Philipp Becker von Gaffel betonar populariteten för Mühlen Kölsch, och Melanie Schwartz ser samarbetet som ett viktigt steg för att bättre använda de gemensamma resurserna.

Bryggeriet till Malzmühle kommer att fortsätta driva Sünner-bryggeriet i Köln-Kalk, där Sünner Kölsch och andra ölspecialiteter produceras bland andra. Denna övertagande indikerades redan 2022 när Malzmühle tog över Sünner Brewery och flyttade produktionen enligt Kalk.

konflikter i Kölngastro -scenen