Gaffel zavarova Mühlen Kölsch: Načrtovane spremembe in znižanje delovnih mest!

Gaffel zavarova Mühlen Kölsch: Načrtovane spremembe in znižanje delovnih mest!

Kalk, Deutschland - V Kölnu se v pivski pokrajini dogaja veliko. Zasebna pivovarna Gaffel je prevzela pravice, proizvodnjo in prodajo blagovnih znamk Mühlen Kölsch. Ta novica prinaša vdih svežega zraka na sceno Brewing Köln, saj bo s tem korakom Gaffel Mühlen Kölsch v prihodnosti kuhala in odpeljala. Melanie Schwartz, generalna direktorica pivovarne do Malzmühle, je sporočila, da se zdaj osredotoča na njene lastne gastronomije, ki bi jih želela nadaljevati. Te gastronomije vključujejo pivovarno do Malzmühleja in mlinskega bara. To je razvidno iz poročila novice o pijačah

Prevzem ne pomeni le povečane prisotnosti Mühlen Kölsch na trgu, ampak tudi nekatere spremembe na drugem. Skupno približno 20 delovnih mest je treba preklicati na Malzmühleu, saj pivovarna načrtuje obsežno prestrukturiranje. Operativni prehod se pričakuje za 1. september 2025. Zaposleni so že obveščeni o prihajajočih spremembah.

Strateško partnerstvo z Gaffelom

Korak za prevzem je del razširjenega strateškega partnerstva med Gaffelom in pivovarno do Malzmühle. Obe pivovarji želita v prihodnosti tesno sodelovati, zlasti pri organizaciji skupnih dogodkov, pa tudi pri nakupu in v logistiki. According to about Drinks it should not only be about brewing, but also about strengthening the Kölsch varieties, which is important in the highly valued Cologne scena piva. Heinrich Philipp Becker Von Gaffel poudarja priljubljenost Mühlen Kölsch, Melanie Schwartz pa vidi sodelovanje kot pomemben korak za boljšo uporabo skupnih virov.

Pivovarna do Malzmühle bo še naprej upravljala s pivovarno Sünner v Köln-kalku, kjer se med drugim proizvajajo Sünner Kölsch in druge pivske specialitete. Ta prevzem je bil že označen leta 2022, ko je Malzmühle prevzel pivovarno Sünner in proizvodnjo preselil po Kalk -u.

konflikti na prizorišču Kölna Gastro