Suche
Mein Konto
Gaffel îl asigură pe Mühlen Kölsch: schimbări și reduceri de locuri de muncă planificate!
Gaffel preia Mühlen Kölsch de la fabrică de bere la moara de malț. Tranziția operațională este planificată pentru 1 septembrie 2025.
Gaffel îl asigură pe Mühlen Kölsch: schimbări și reduceri de locuri de muncă planificate!
Se întâmplă multe în peisajul berii din Köln. Fabrica de bere privată Gaffel a preluat drepturile de marcă, producția și distribuția Mühlen Kölsch. Această știre aduce o gură de aer proaspăt pe scena producției de bere din Köln, deoarece cu acest pas Gaffel Mühlen Kölsch va produce și vinde Kölsch însuși în viitor. Melanie Schwartz, directorul general al fabricii de bere zur Malzmühle, a anunțat că se va concentra acum pe propriile restaurante, pe care și-ar dori să le conducă în continuare. Aceste restaurante includ Brauhaus zur Malzmühle și Mühlenbar. Aceasta provine dintr-un raport al Știri despre băuturi afară.
Preluarea nu înseamnă doar o prezență sporită a lui Mühlen Kölsch pe piață, ci și unele schimbări pe cealaltă parte. Un total de aproximativ 20 de locuri de muncă la moara de malț urmează să fie eliminate, deoarece fabrica de bere plănuiește o restructurare amplă. Tranziția operațională este așteptată pentru 1 septembrie 2025. Angajații au fost deja informați despre schimbările viitoare.
Parteneriat strategic cu Gaffel
Pasul de preluare face parte dintr-un parteneriat strategic extins între Gaffel și fabrica de bere zur Malzmühle. Ambele berării doresc să colaboreze îndeaproape în viitor, în special în organizarea de evenimente comune, precum și în achiziții și logistică. Tare Despre Băuturi Nu este vorba doar despre fabricarea berii, ci și despre consolidarea soiurilor Kölsch, ceea ce este important în scena berii foarte apreciate din Köln. Heinrich Philipp Becker de la Gaffel subliniază popularitatea lui Mühlen Kölsch, iar Melanie Schwartz vede cooperarea ca un pas important în utilizarea mai bună a resurselor partajate.
Fabrica de bere Malzmühle va continua să opereze fabrica de bere Sünner din Cologne-Kalk, unde, printre altele, sunt produse Sünner Kölsch și alte specialități de bere. Această preluare a fost deja indicată în 2022, când Malzmühle a preluat fabrica de bere Sünner și a mutat producția la Kalk.
Conflicte în scena gastronomică din Köln
O astfel de dezvoltare este deosebit de critică, deoarece și alte restaurante din oraș se luptă cu probleme similare și iau măsuri legale împotriva închiderilor. O atenție deosebită este acordată reglementărilor speciale care se aplică în weekend și care ar putea influența dezvoltarea viitoare a meselor în aer liber din Köln. Astfel de subiecte controversate arată că stilul de viață și cultura plăcerii din Köln sunt în continuă schimbare.