Gaffel beveiligt Mühlen Kölsch: Wijzigingen en geplande banen!
Gaffel beveiligt Mühlen Kölsch: Wijzigingen en geplande banen!
Kalk, Deutschland - In Keulen gebeurt er veel in het bierlandschap. De Gaffel Private Brewery heeft de handelsmerken, de productie en de verkoop van Mühlen Kölsch overgenomen. Dit nieuws brengt een frisse lucht in de Keulen Brewing -scene, want met deze stap zal Gaffel Mühlen Kölsch in de toekomst brouwen en wegrijden. Melanie Schwartz, de directeur van de brouwerij naar de Malzmühle, heeft aangekondigd dat het zich nu richt op haar eigen gastronomieën die ze zou willen voortzetten. Deze gastronomieën omvatten de brouwerij naar Malzmühle en de molenbar. Dit is te zien uit een rapport van drinknieuws
De overname betekent niet alleen een verhoogde aanwezigheid van Mühlen Kölsch op de markt, maar ook enkele veranderingen aan de andere kant. In totaal moeten ongeveer 20 banen worden geannuleerd in de Malzmühle, omdat de brouwerij een uitgebreide herstructurering plant. De operationele overgang wordt verwacht voor 1 september 2025. De werknemers zijn al geïnformeerd over de komende wijzigingen.
Strategisch partnerschap met Gaffel
De stap naar overname maakt deel uit van een uitgebreid strategisch partnerschap tussen Gaffel en de brouwerij naar de Malzmühle. Beide brouwerijen willen in de toekomst nauw samenwerken, vooral bij de organisatie van gezamenlijke evenementen en in de aankoop en in logistiek. Volgens over drankjes Het zou niet alleen moeten gaan over brouwen, maar ook over het versterken van de Kölsch-varen, wat belangrijk is in het zeer gewaarmerkte cologne-bier. Heinrich Philipp Becker von Gaffel benadrukt de populariteit van Mühlen Kölsch, en Melanie Schwartz ziet de samenwerking als een belangrijke stap om de gemeenschappelijke middelen beter te gebruiken.
De brouwerij naar de Malzmühle zal de Sünner-brouwerij in Keulen-Kalk blijven exploiteren, waar Sünner Kölsch en andere bierspecialiteiten worden geproduceerd, onder andere. Deze overname werd al aangegeven in 2022 toen de Malzmühle de Sünner -brouwerij overnam en de productie volgens Kalk verhuisde.
conflicten in de Keulen Gastro Scene
Een dergelijke ontwikkeling is met name van cruciaal belang, omdat andere restaurants in de stad ook vechten met vergelijkbare problemen en juridische stappen opzetten tegen de sluitingen. Bijzondere aandacht wordt besteed aan de speciale voorschriften die in het weekend van toepassing zijn en de toekomstige ontwikkeling van externe catering in Keulen kunnen beïnvloeden. Dergelijke controversiële onderwerpen tonen aan dat de levensstijl van Keulen en de cultuur van plezier voortdurend veranderen.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Kalk, Deutschland |
| Quellen | |