Gaffel asegura a Mühlen Kölsch: ¡Se planean cambios y recortes de empleo!

Gaffel asegura a Mühlen Kölsch: ¡Se planean cambios y recortes de empleo!

Kalk, Deutschland - En Colonia, está sucediendo muchas cosas en el panorama de la cerveza. La cervecería privada Gaffel se ha hecho cargo de los derechos de marca registrada, la producción y las ventas de Mühlen Kölsch. Esta noticia trae un soplo de aire fresco a la escena de la cerveza de Colonia, porque con este paso, Gaffel Mühlen Kölsch se preparará y se alejará en el futuro. Melanie Schwartz, directora gerente de la cervecería a Malzmühle, ha anunciado que ahora se centra en sus propias gastronomías que le gustaría continuar. Estas gastronomías incluyen la cervecería a Malzmühle y la barra del molino. Esto se puede ver a partir de un informe de bebe noticias

La adquisición no solo significa una mayor presencia de Mühlen Kölsch en el mercado, sino también algunos cambios en el otro. Un total de alrededor de 20 empleos se cancelarán en el Malzmühle, ya que la cervecería planea una reestructuración extensa. La transición operativa se espera para el 1 de septiembre de 2025. Los empleados ya han sido informados sobre los próximos cambios.

Asociación estratégica con Gaffel

El paso de adquisición es parte de una asociación estratégica extendida entre Gaffel y la cervecería al Malzmühle. Ambas cervecerías quieren trabajar en estrecha colaboración en el futuro, especialmente en la organización de eventos conjuntos, así como en la compra y en la logística. De acuerdo con sobre las bebidas No solo debe ser sobre elaboración de la gestión, sino también de fortalecer las variedades de Kölsch, lo cual es importante en las bebidas. Heinrich Philipp Becker von Gaffel enfatiza la popularidad de Mühlen Kölsch, y Melanie Schwartz ve la cooperación como un paso importante para usar mejor los recursos comunes.

La cervecería del Malzmühle continuará operando la cervecería Sünner en Colonia-Kalk, donde se producen Sünner Kölsch y otras especialidades de cerveza, entre otras. Esta adquisición ya se indicó en 2022 cuando Malzmühle se hizo cargo de la cervecería Sünner y reubicó la producción según Kalk.

Conflictos en la escena gastro de Colonia