Gaffel zajišťuje Mühlen Kölsch: Plánované změny a škrty práce!
Gaffel zajišťuje Mühlen Kölsch: Plánované změny a škrty práce!
Kalk, Deutschland - V Kolíně nad Rýnem se v pivní krajině hodně děje. Soukromý pivovar Gaffel převzal práva, výroba a prodej Mühlen Kölsch. Tato zpráva přináší dech čerstvého vzduchu na kolínskou pivovarskou scénu, protože s tímto krokem se Gaffel Mühlen Kölsch v budoucnu vaří a odjede. Melanie Schwartz, generální ředitelka pivovaru Malzmühle, oznámila, že se nyní zaměřuje na své vlastní gastronomie, které by chtěla pokračovat. Mezi tyto gastronomie patří pivovar do Malzmühle a Mill Bar. To lze vidět ze zprávy drinks News
Převzetí znamená nejen zvýšenou přítomnost Mühlen Kölsch na trhu, ale také některé změny na druhé straně. V Malzmühle má být zrušeno celkem asi 20 pracovních míst, protože pivovar plánuje rozsáhlou restrukturalizaci. Provozní přechod se očekává na 1. září 2025. Zaměstnanci již byli informováni o nadcházejících změnách.
Strategické partnerství s Gaffelem
Krok k převzetí je součástí rozšířeného strategického partnerství mezi Gaffelem a pivovarem na Malzmühle. Oba pivovary chtějí v budoucnu úzce spolupracovat, zejména na organizaci společných akcí, jakož i při nákupu a logistice. Podle o pití To by mělo být nejen o pití piva v pití, které by mělo být nejen o pití, které je důležité v pití v pití, které je důležité v pití, které je důležité v pití, které je důležité v pití, což je důležité v pití v pití, což je důležité v pití v pití, které je důležité v pití, což je důležité v pití v pití, což je důležité v pití v pití, což je důležitou v pití v pití v pití. Heinrich Philipp Becker von Gaffel zdůrazňuje popularitu Mühlena Kölsche a Melanie Schwartz považuje spolupráci za důležitý krok k lepšímu využívání běžných zdrojů.
Pivovar do Malzmühle bude i nadále provozovat pivovar Sünner v Kolíně na Kolíně, kde se vyrábí mimo jiné Sünner Kölsch a další speciality na pivo. Toto převzetí bylo již indikováno v roce 2022, kdy Malzmühle převzal pivovar Sünner a přemístil produkci podle Kalk.
Konflikty na scéně kolínského gastroa
Takový vývoj je obzvláště kritický, protože jiné restaurace ve městě také bojují s podobnými problémy a stanoví právní kroky proti uzavření. Zvláštní pozornost je věnována zvláštním předpisům, které se vztahují o víkendech a mohly by ovlivnit budoucí rozvoj vnějšího stravování v Kolíně nad Rýnem. Taková kontroverzní témata ukazují, že životní styl nad Rýnem a kultura potěšení se neustále mění.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Kalk, Deutschland |
| Quellen | |