Gaffel осигурява Mühlen Kölsch: Планирани промени и съкращения на работа!
Gaffel осигурява Mühlen Kölsch: Планирани промени и съкращения на работа!
Kalk, Deutschland - В Кьолн много се случва много в пейзажа на бирата. Частната пивоварна Gaffel пое правата, производството и продажбите на Mühlen Kölsch. Тази новина носи глътка свеж въздух на сцената на варене на Кьолн, защото с тази стъпка Гафел Мюлен Кьолш ще се спука и ще изгони в бъдеще. Мелани Шварц, управляващ директор на пивоварната до Малцмюле, обяви, че сега се фокусира върху собствените си гастрономии, които би искала да продължи. Тези гастрономии включват пивоварната до Малцмюле и бара на мелницата. Това може да се види от доклад от пие новини
Поемането не само означава засилено присъствие на Мюлен Кьолш на пазара, но и някои промени от другата. Общо около 20 работни места трябва да бъдат отменени в Malzmühle, тъй като пивоварната планира широко преструктуриране. Оперативният преход се очаква за 1 септември 2025 г. Служителите вече са информирани за предстоящите промени.
Стратегическо партньорство с Gaffel
Стъпката за поглъщане е част от разширено стратегическо партньорство между Гафел и пивоварната до Малцмюле. И двете пивоварни искат да работят в тясно сътрудничество в бъдеще, особено при организацията на съвместни събития, както и в закупуването и в логистиката. Според за напитките Това не трябва да е само за пролеенето, но и за укрепването на Kölsch. Хайнрих Филип Бекер фон Гафел подчертава популярността на Мюлен Кьолш, а Мелани Шварц вижда сътрудничеството като важна стъпка за по -добро използване на общите ресурси.
; Това поглъщане вече е посочено през 2022 г., когато Малцмюле пое пивоварната Sünner и премести продукцията според Kalk.Конфликти в сцената на Кьолн Гастро
Подобно развитие е особено критично, тъй като други ресторанти в града също се борят с подобни проблеми и създават правни стъпки срещу закриването. Особено внимание се обръща на специалните разпоредби, които се прилагат през почивните дни и могат да повлияят на бъдещото развитие на външното хранене в Кьолн. Подобни противоречиви теми показват, че начинът на живот на Кьолн и културата на удоволствието непрекъснато се променят.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Kalk, Deutschland |
| Quellen | |