Gaffel يؤمن Mühlen Kölsch: التغييرات وتخفيضات الوظائف المخطط لها!

Gaffel يؤمن Mühlen Kölsch: التغييرات وتخفيضات الوظائف المخطط لها!

يحدث الكثير في مشهد البيرة في كولونيا. استحوذ مصنع الجعة الخاص Gaffel على حقوق العلامة التجارية وإنتاج وتوزيع Mühlen Kölsch. يجلب هذا الخبر نفسًا من الهواء المنعش إلى مشهد التخمير في كولونيا، لأنه بهذه الخطوة ستقوم شركة Gaffel Mühlen Kölsch بتخمير وبيع Kölsch نفسها في المستقبل. أعلنت ميلاني شوارتز، المديرة الإدارية لمصنع الجعة zur Malzmühle، أنها ستركز الآن على مطاعمها الخاصة، والتي ترغب في الاستمرار في إدارتها. وتشمل هذه المطاعم Brauhaus zur Malzmühle وMühlenbar. يأتي هذا من تقرير بقلم أخبار المشروبات خارج.

لا تعني عملية الاستحواذ زيادة حضور Mühlen Kölsch في السوق فحسب، بل تعني أيضًا بعض التغييرات على الجانب الآخر. من المقرر إلغاء حوالي 20 وظيفة في مصنع الجعة حيث يخطط مصنع الجعة لإعادة هيكلة واسعة النطاق. من المتوقع أن يتم الانتقال التشغيلي في 1 سبتمبر 2025. وقد تم بالفعل إبلاغ الموظفين بالتغييرات القادمة.

شراكة استراتيجية مع جافل

تعد خطوة الاستحواذ جزءًا من شراكة استراتيجية موسعة بين Gaffel ومصنع الجعة zur Malzmühle. يريد كلا مصنعي الجعة العمل معًا بشكل وثيق في المستقبل، خاصة في تنظيم الأحداث المشتركة وكذلك في عمليات الشراء والخدمات اللوجستية. عالي حول المشروبات لا يتعلق الأمر بالتخمير فحسب، بل يتعلق أيضًا بتعزيز أصناف Kölsch، وهو أمر مهم في مشهد البيرة عالي القيمة في كولونيا. يسلط هاينريش فيليب بيكر من شركة Gaffel الضوء على شعبية Mühlen Kölsch، وترى ميلاني شوارتز أن التعاون خطوة مهمة في الاستخدام الأفضل للموارد المشتركة.

سيواصل مصنع الجعة Malzmühle تشغيل مصنع الجعة Sünner في Cologne-Kalk، حيث يتم، من بين أمور أخرى، إنتاج Sünner Kölsch وتخصصات البيرة الأخرى. تمت الإشارة إلى عملية الاستحواذ هذه بالفعل في عام 2022، عندما استحوذت شركة Malzmühle على مصنع الجعة Sünner ونقلت الإنتاج إلى Kalk.

الصراعات في مشهد المعدة في كولونيا