Nova kavarna Parkcafé v Deutzu: Sveža kava in veganske dobrote!

Nova kavarna Parkcafé v Deutzu: Sveža kava in veganske dobrote!

Nekaj ​​se dogaja v kavarni Parkcafé v Rheinparku v Cologne-Deutzu. Nova upravljavca, Omid Bayat in Alireza Farahzadi, sta zadnjih nekaj mesecev izkoristila za razvoj svoje vizije kavarne. Uradno so prevzeli vajeti 19. septembra 2023, potem ko je prejšnji operater Roberto Campione razglasil stečaj. Bayat in Farahzadi sta uspela premagati več zainteresiranih strani, kar kaže, da je njun koncept naletel na obetaven odziv. Glasno ksta.de Cilj novih šefov ni popolna prenova kavarne, temveč posodobitev in razširitev obstoječega koncepta.

Kaj čaka goste? Poleg novega dobavitelja kave in prenovljene ponudbe zrn bodo jedilnik popestrili. Na dnevnem redu je več vegetarijanskih in veganskih jedi, v ponudbo pijač pa bodo dodali tudi brezalkoholne koktajle. Oprema bo večinoma ostala enaka, več svetlobe pa bo ustvarilo bolj vabljivo vzdušje. Upravljavci imajo veliko načrtovanih tudi na kulturnem področju: predvidene so razstave, branja in glasbeni dogodki, nočni disko nastopi pa po besedah ​​operaterjev niso del koncepta.

V dialogu s sosesko

Bayat in Farahzadi pripisujeta velik pomen tesnemu sodelovanju s sosesko in mestom Köln, da bi trajnostno oživili kraj. Prinašajo desetletja izkušenj v gostinstvu in so odločeni, da bodo Parkcafé naredili živahno zbirališče meščanov in gostov. Največji izziv pa bo gospodarno vodenje poslovanja v zimskih mesecih. Čeprav so načrtovani dogodki, kot so božični sejmi in vinski festivali, ti za tekoče leto še niso načrtovani.

Zaradi česar je Park Café še bolj privlačen, je njegov zgodovinski pomen: navedena kavarna je bila zgrajena leta 1957 in je bila del Federal Garden Showa. Obsežna prenova stavbe, ki je stala 6,5 ​​milijona evrov, se je odločila leta 2013 in kavarno poleg kulinarike naredi tudi kulturno mesto. Odpiralni čas je od torka do nedelje od 11. do 18. ure. Kavarna je ob ponedeljkih zaprta.

Medtem ko se v Cologne-Deutzu vse vrti okoli sveže kave, spremenjenih jedi in spodbudnih dogodkov, tudi v glasbenem svetu stvari ne mirujejo. Nominacije za GRAMMYJE 2026 so bile objavljene, dogodek pa bo 1. februarja 2026 v Los Angelesu. Pomembne novice in nominirance za glavne kategorije, kot sta »Plošča leta« in »Album leta«, lahko najdete prek grammy.com biti prebran.

V obeh svetovih – tako v kölnski gastronomiji kot na mednarodni glasbeni sceni – stvari ostajajo vznemirljive. Zato ostanimo z nami!