Jaunā Parkcafé Deutz: Svaiga kafija un vegāniski gardumi!

Jaunā Parkcafé Deutz: Svaiga kafija un vegāniski gardumi!

Kaut kas notiek Parkcafé Rheinpark Ķelnē-Deicā. Jaunie operatori Omids Bayats un Alireza Farahzadi ir izmantojuši pēdējos dažus mēnešus, lai izstrādātu savu kafejnīcas vīziju. Viņi oficiāli pārņēma vadības grožus 2023. gada 19. septembrī pēc tam, kad iepriekšējais operators Roberto Kampione iesniedza bankrota pieteikumu. Bayat un Farahzadi spēja gūt virsroku pār vairākām ieinteresētajām pusēm, kas liecina, ka viņu koncepcija ir saņēmusi daudzsološu atsaucību. Skaļi ksta.de Jauno priekšnieku mērķis nav pilnībā pārveidot kafejnīcu, bet gan modernizēt un paplašināt esošo koncepciju.

Kas sagaida viesus? Papildus jaunajam kafijas piegādātājam un pārskatītai pupiņu izvēlei ēdienkarte ir jāpapildina. Dienas kārtībā ir vairāk veģetāro un vegānu variantu, savukārt dzērienu ēdienkartē tiks iekļauti arī bezalkoholiskie kokteiļi. Mēbeles lielākoties paliks nemainīgas, bet vairāk gaismas radīs aicinošāku atmosfēru. Arī kultūras jomā operatori ir daudz ieplānojuši: plānotas izstādes, lasījumi un mūzikas pasākumi, savukārt ikvakara disko priekšnesumi neietilpst koncepcijā, norāda operatori.

Dialogā ar apkārtni

Bayat un Farahzadi piešķir lielu nozīmi ciešai sadarbībai ar apkārtni un Ķelnes pilsētu, lai ilgtspējīgi atdzīvinātu šo vietu. Viņi sniedz gadu desmitiem ilgu pieredzi ēdināšanas nozarē un ir apņēmības pilni padarīt Parkcafé par dzīvīgu tikšanās vietu iedzīvotājiem un viesiem. Tomēr lielākais izaicinājums būs biznesa ekonomiska vadīšana ziemas mēnešos. Lai gan ir plānoti tādi pasākumi kā Ziemassvētku tirdziņi un vīna festivāli, kārtējā gadā tie vēl nav plānoti.

Park Café vēl pievilcīgāku padara tās vēsturiskā nozīme: sarakstā iekļautā kafejnīca tika uzcelta 1957. gadā un bija daļa no Federālās dārzu izstādes. Ēkas vērienīgā renovācija izmaksāja 6,5 ​​miljonus eiro, tika nolemts 2013. gadā un padara kafejnīcu ne tikai par kulinārijas, bet arī kultūras vietu. Darba laiks ir no otrdienas līdz svētdienai no pulksten 11:00 līdz 18:00. Pirmdienās kafejnīca ir slēgta.

Kamēr Ķelnē-Deicā viss griežas ap svaigu kafiju, modificētiem ēdieniem un rosinošiem notikumiem, arī mūzikas pasaulē lietas nepaliek mierā. Ir paziņotas 2026. gada GRAMMY nominācijas, un pasākums notiks 2026. gada 1. februārī Losandželosā. Attiecīgās ziņas un galveno kategoriju, piemēram, “Gada ieraksts” un “Gada albums”, nominantus var atrast, izmantojot grammy.com jālasa.

Abās pasaulēs - gan Ķelnes gastronomijā, gan starptautiskajā mūzikas vidē - lietas joprojām ir aizraujošas. Tāpēc sekosim līdzi jaunumiem!