Ķelnes sparģeļu svinības: svētki labam mērķim un starptautiskai draudzībai!

Ķelnes sparģeļu svinības: svētki labam mērķim un starptautiskai draudzībai!

Pavasara kulinārijas gardumu svētki ir tepat aiz stūra! 2025. gada 2. jūnijā Pipinstrasse viesnīcā Dorint norisinājās Kolonijas kulinārijas mākslas asociācijas ikgadējā sparģeļu svinēšana. Pasākums, kas ne tikai priecē ar kulinārijas priekiem, bet arī atbalsta labu mērķi. Kluba biedri nenogurstoši mizoja ap tonnu sparģeļu, kamēr viesi baudīja šos gardumus. Katrs pārdotais sparģeļu kilograms ienes arī naudu kasē labdarības projektiem. Šogad kopumā tika savākti iespaidīgi 16 354,74 eiro, kas nonāca Amsterdamer Straße bērnu klīnikā. Profesors Maikls Veiss ar pateicību pieņēma dāsno čeku.

Priekšsēdētājs Ernsts Vlērs nepalaida garām iespēju izcelt kampaņas panākumus. Kopš darbības sākuma pirms 25 gadiem Kulinārās mākslas asociācija Colonia jau ir savākusi aptuveni vienu miljonu eiro dažādiem labdarības mērķiem. Lieliska solidaritātes zīme Ķelnē! Pasākuma dalībnieku vidū bija izcila grupa, tostarp pilsētas prāvests monsinjors Roberts Kleine un pasaules čempions hokejā Morics Millers, kā arī Ķelnes FDP līdere Marija Vestfāla un CDU mēra kandidāts Markuss Greitemans.

Starptautiska nojauta

Vēl viens aizraujošs vakara aspekts bija Izraēlas delegācijas vizīte, kas uz svinīgo pasākumu ieradās policijas priekšnieka Johannesa Hermaņa un galvenā policijas direktora Martina Loca vadībā. Tā noslēdzās Ziemeļreinas-Vestfālenes policijas piecu dienu apmaiņas projekts. Tika pārrunātas tādas būtiskas tēmas kā policijas strukturēšana Vācijā un vardarbīga noziedzība. Delegācijai bija arī iespēja apmeklēt Hambahas virszemes raktuves un izpētīt Ķelnes kultūras objektus, piemēram, katedrāli un nacistu dokumentācijas centru.

Hermans savā runā uzsvēra starptautiskās sadarbības un divpusējas zināšanu pārneses nozīmi. Šādas apmaiņas programmas ir ne tikai labas sadarbības pazīme, bet arī veicina kopienas stiprināšanu un labāku saprašanos starp tautām.

Gastronomijas un tirdzniecības nozīme

No otras puses, pašreizējā aptauja par pilsētu centru pievilcību liecina, ka gastronomijai ir galvenā loma pilsētas dzīvē Ķelnē. Saskaņā ar IFH Cologne datiem aptuveni 40% apmeklētāju piesaista gastronomija. Tajā pašā laikā pilsētas centram skolas atzīme ir divi mīnus, un tas ir gandrīz atgriezies pirms krīzes. Ķelnes pilsētas centrs gūst labumu no dzīvīga mazumtirdzniecības piedāvājuma, ko galvenokārt raksturo ēdināšanas iespējas.

Lai vēl vairāk palielinātu Ķelnes pievilcību, ir nepieciešamas inovatīvas idejas. Pilsētas administrācijas atbalsts, piemēram, speciālo lietošanas maksu atmaksa par ēdināšanu brīvā dabā Koronas pandēmijas laikā, ir parādījis, ka pilsētas administrācija rīkojas solidāri. Šādi pasākumi ir ļoti svarīgi gastronomijas un vietējās tirdzniecības pozitīvai attīstībai šajos grūtajos laikos.

Visbeidzot, mēre Henriete Rekere savā runā uzsvēra, ka tiešs kontakts ar Ķelnes iedzīvotājiem joprojām ir svarīgs, neskatoties uz visiem koronapandēmijas radītajiem ierobežojumiem. Gastronomija ne tikai veido pilsētas tēlu, bet ir būtiska arī sabiedriskajā dzīvē. Un tieši šeit ir iespēja padarīt Ķelni vēl apdzīvojamāku!