Cologne's Asparagus Gala: A Festival per una buona causa e amicizia internazionale!

Cologne's Asparagus Gala: A Festival per una buona causa e amicizia internazionale!

Pipinstraße, 50667 Köln, Deutschland - Il Festival di primavera della gioia culinaria è proprio dietro l'angolo! Il 2 giugno 2025, l'annuale gala di asparagi della Colonia Culinary Art Association ebbe luogo nel Dorint Hotel a Pipinstrasse. Un evento che non solo ispira la cucina, ma garantisce anche una buona causa. I membri dell'associazione si sbucciano instancabilmente intorno a una tonnellata di asparagi, mentre gli ospiti hanno goduto di queste prelibatezze. Ogni chilo di asparagi venduti porta anche denaro al registratore di cassa per progetti di beneficenza. Quest'anno è stato raccolto un importo impressionante di 16.354,74 euro, che è andato alla clinica per bambini su Amsterdamer Strasse. Il professor Michael Weiß ha accettato con gratitudine il generoso assegno.

Il presidente Ernst Vleer non ha perso l'opportunità di evidenziare il successo della campagna. Dall'inizio 25 anni fa, la Cuisina Colonia ha raccolto circa un milione di euro per vari scopi di beneficenza. Un grande segno di solidarietà a Colonia! Gli attacchi di gala includevano un illustre round, tra cui il decano della città monsignor Robert Kleine e il vice campione del mondo di hockey su ghiaccio Moritz Müller, nonché il boss della FDP di Colonia Maria Westphal e il candidato CDU-OB Markus Greitemann.

An International Flair

Un altro aspetto entusiasmante della serata è stata una visita a una delegazione israeliana che era arrivata al gala sotto la guida del capo della polizia Johannes Hermann e del direttore della polizia senior Martin Lotz. Questa è stata la fine di un progetto di scambio di cinque giorni della polizia di North Rhine-Westphalia. Ciò ha discusso questioni essenziali come la strutturazione della polizia in Germania e i reati violenti. La delegazione ha anche avuto l'opportunità di visitare la miniera di OpenCast di Hambach ed di esplorare siti culturali di Colonia come la Cattedrale e il Centro di documentazione nazista.

Hermanns ha sottolineato l'importanza della cooperazione internazionale e del trasferimento di conoscenze bilaterali. Tali programmi di scambio non sono solo un segno di buona cooperazione, ma contribuiscono anche a rafforzare la comunità e a una migliore comprensione tra le nazioni.

L'importanza della gastronomia e del commercio

D'altra parte, un sondaggio attuale sull'attrattiva delle città interne mostra che la gastronomia svolge un ruolo importante nella vita urbana di Colonia. Secondo l'IFH Colonia, circa il 40 % dei visitatori è attratto dal commercio di catering. Allo stesso tempo, il centro città è valutato due meno con il voto scolastico e ha quasi raggiunto le frequenze dei passanti da prima della crisi. Il centro città di Colonia beneficia di un'offerta commerciale vivace che è principalmente modellata da strutture gastronomiche.

Al fine di aumentare ulteriormente l'attrattiva di Colonia, sono necessarie idee innovative. Il sostegno dell'amministrazione cittadina, come il rimborso di commissioni di uso speciale per la ristorazione esterna durante la pandemia di corona, ha dimostrato che l'amministrazione cittadina adotta passi solidalizzati. Tali misure sono cruciali per lo sviluppo positivo della gastronomia e del commercio locale in questi tempi difficili.