Kolonjska gala za šparoge: Festival za dobar uzrok i međunarodno prijateljstvo!

Kolonjska gala za šparoge: Festival za dobar uzrok i međunarodno prijateljstvo!

Pipinstraße, 50667 Köln, Deutschland - Proljetni festival kulinarskog užitka je odmah iza ugla! 2. lipnja 2025. godine u hotelu Dorint na Pipinstrasseu održana je godišnja gala udruženja za kulinarsku umjetnost Colonia. Događaj koji ne samo da nadahnjuje kulinarsko, već i osigurava dobar uzrok. Članovi udruge neumorno se oguljavaju oko jedne tone šparoga, dok su gosti uživali u tim poslasticama. Svaka kilogram prodanih šparoga također donosi novac u blagajnu za dobrotvorne projekte. Ove godine prikupljeno je impresivno iznos od 16.354,74 eura, koji je otišao u dječju kliniku u Amsterdamer Strasse. Profesor Michael Weiß s zahvalnošću je prihvatio velikodušnu provjeru.

Predsjedavajući Ernst Vleer nije propustio priliku da istakne uspjeh kampanje. Od početka prije 25 godina, kuhinja Colonia prikupila je oko milijun eura u različite dobrotvorne svrhe. Sjajan znak solidarnosti u Kölnu! Gala napadi uključivali su slavni krug, uključujući gradski monsinjor Robert Kleine i vice svjetski prvak u hokeju na ledu Moritz Müller, kao i šef Kölnskog FDP-a Maria Westphal i CDU-OB kandidat Markus Greitemann.

Međunarodni njuh

Još jedan uzbudljiv aspekt večeri bio je posjet izraelskoj delegaciji koja je došla na gala pod vodstvom šefa policije Johannesa Hermanna i višeg direktora policije Martina Lotza. To je bio kraj petodnevnog projekta razmjene policije Sjeverne Rajne-Westphalije. To je raspravljalo o osnovnim pitanjima poput strukturiranja policije u Njemačkoj i nasilnim kaznenim djelima. Izaslanstvo je također imalo priliku posjetiti rudnik Hambach Opencast i istražiti kulturna mjesta Kölna poput Katedrale i Nacističkog dokumentacijskog centra.

Hermanns je naglasio važnost međunarodne suradnje i bilateralnog prijenosa znanja. Takvi programi razmjene nisu samo znak dobre suradnje, već i doprinose jačanju zajednice i za bolje razumijevanje između nacija.

Važnost gastronomije i trgovine

S druge strane, trenutačno istraživanje o privlačnosti unutarnjih gradova pokazuje da gastronomija igra glavnu ulogu u urbanom životu Kölna. Prema IFH kolonnu, oko 40 % posjetitelja privlači ugostiteljsku trgovinu. Istodobno, središte grada ocijenjeno je dva minus sa školskom ocjenom i gotovo je doseglo prolaznike -frekvencije od prije krize. Kolonjski gradsko središte koristi od živahne trgovinske ponude koju uglavnom oblikuju gastronomski objekti.

Kako bi se dodatno povećala atraktivnost Kölna, potrebne su inovativne ideje. Podrška gradske uprave, poput nadoknade naknada za posebne uporabe za vanjsko ugostiteljstvo tijekom pandemije korone, pokazala je da gradska uprava poduzima solidizirane korake. Takve su mjere ključne za pozitivan razvoj gastronomije i lokalne trgovine u ovim izazovnim vremenima.