Gala des asperges de Cologne : une célébration pour la bonne cause et l'amitié internationale !

Gala des asperges de Cologne : une célébration pour la bonne cause et l'amitié internationale !

La fête printanière des délices culinaires approche à grands pas ! Le 2 juin 2025, le gala annuel des asperges de la Colonia Culinary Arts Association a eu lieu à l'hôtel Dorint, dans la Pipinstrasse. Un événement qui non seulement ravit par ses délices culinaires, mais qui soutient également une bonne cause. Les membres du club ont inlassablement épluché une tonne d'asperges pendant que les invités dégustaient ces délices. Chaque kilo d’asperges vendu rapporte également de l’argent aux caisses de projets caritatifs. Cette année, un total impressionnant de 16 354,74 euros a été collecté et a été reversé à la clinique pour enfants de l'Amsterdamer Straße. Le professeur Michael Weiß a accepté avec gratitude ce généreux chèque.

Le président Ernst Vleer n'a pas manqué l'occasion de souligner les succès de la campagne. Depuis sa création il y a 25 ans, l'Association des Arts Culinaires de Colonia a déjà collecté environ un million d'euros à diverses fins caritatives. Un grand signe de solidarité à Cologne ! Parmi les participants au gala figuraient un groupe illustre, dont le doyen de la ville, Mgr Robert Kleine, le vice-champion du monde de hockey sur glace Moritz Müller, ainsi que la dirigeante du FDP de Cologne, Maria Westphal, et le candidat à la mairie de la CDU, Markus Greitemann.

Un air international

Un autre aspect passionnant de la soirée a été la visite d'une délégation israélienne venue au gala sous la direction du chef de la police Johannes Hermanns et du directeur de la police Martin Lotz. C'est la conclusion d'un projet d'échange de cinq jours mené par la police de Rhénanie du Nord-Westphalie. Des sujets essentiels tels que la structuration de la police en Allemagne et la criminalité violente ont été abordés. La délégation a également eu l'occasion de visiter la mine à ciel ouvert de Hambach et d'explorer des sites culturels de Cologne tels que la cathédrale et le Centre de documentation nazi.

Dans son discours, Hermanns a souligné l'importance de la coopération internationale et du transfert bilatéral de connaissances. De tels programmes d'échange ne sont pas seulement un signe de bonne coopération, mais contribuent également au renforcement de la communauté et à une meilleure compréhension entre les nations.

L'importance de la gastronomie et du commerce

D'autre part, une enquête actuelle sur l'attractivité des centres-villes montre que la gastronomie joue un rôle clé dans la vie urbaine de Cologne. Selon l'IFH Cologne, environ 40 % des visiteurs sont attirés par la gastronomie. Dans le même temps, le centre-ville obtient une note scolaire de deux moins et a quasiment retrouvé le niveau de fréquentation d'avant la crise. Le centre-ville de Cologne bénéficie d'une offre commerciale animée, caractérisée principalement par des restaurants.

Afin d'accroître encore l'attractivité de Cologne, des idées innovantes sont nécessaires. Le soutien de l'administration municipale, comme le remboursement des frais d'utilisation spéciale pour la restauration extérieure pendant la pandémie de Corona, a montré que l'administration municipale prend des mesures solidaires. De telles mesures sont cruciales pour le développement positif de la gastronomie et du commerce local en ces temps difficiles.

Enfin, la maire Henriette Reker a souligné dans son discours que le contact direct avec les habitants de Cologne reste important, malgré toutes les restrictions imposées par la pandémie du coronavirus. La gastronomie façonne non seulement l'image de la ville, mais est également essentielle à la vie sociale. Et c’est exactement là que se trouve l’opportunité de rendre Cologne encore plus vivable !