Gala des asperges de Cologne: un festival pour une bonne cause et une amitié internationale!

Gala des asperges de Cologne: un festival pour une bonne cause et une amitié internationale!

Pipinstraße, 50667 Köln, Deutschland - Le festival du printemps du délice culinaire approche à grands pas! Le 2 juin 2025, le gala annuel des asperges de la Colonia Culinary Art Association a eu lieu à l'hôtel Dorint sur Pipinstrasse. Un événement qui non seulement inspire culinaire, mais assure également une bonne cause. Les membres de l'association décollent sans relâche autour d'une tonne d'asperges, tandis que les invités ont apprécié ces friandises. Chaque kilo des asperges vendus apporte également de l'argent à la caisse enregistreuse des projets caritatifs. Cette année, un montant impressionnant de 16 354,74 euros a été collecté, qui s'est rendu à la clinique pour enfants sur AmsterDamer Strasse. Le professeur Michael Weiß a accepté avec gratitude le généreux chèque.

Le président Ernst Vleer n'a pas manqué l'occasion de mettre en évidence le succès de la campagne. Depuis le début il y a 25 ans, la cuisine de Colonia a collecté environ un million d'euros à diverses fins caritatives. Un grand signe de solidarité à Cologne! Les attaques de gala comprenaient une ronde illustre, notamment le doyen de la ville Mgr Robert Kleine et le vice-champion du monde de hockey sur glace Moritz Müller, ainsi que le patron de Cologne FDP, Maria Westphal, et le candidat de la CDU-OB Markus Greitemann.

un flair international

Un autre aspect passionnant de la soirée a été une visite à une délégation israélienne qui était venue au gala sous la direction du chef de police Johannes Hermann et du directeur de police principal Martin Lotz. C'était la fin d'un projet d'échange de cinq jours par la police du Rhin-Westphalie du Nord. Cela a discuté des questions essentielles telles que la structuration de la police en Allemagne et des infractions violentes. La délégation a également eu l'occasion de visiter la mine Hambach OpenCast et d'explorer des sites culturels de Cologne tels que la cathédrale et le Nazi Documentation Center.

Hermanns a souligné l'importance de la coopération internationale et du transfert de connaissances bilatérales. Ces programmes d'échange ne sont pas seulement un signe de bonne coopération, mais contribuent également au renforcement de la communauté et à une meilleure compréhension entre les nations.

L'importance de la gastronomie et du commerce

En revanche, une enquête actuelle sur l'attractivité des centres-villes montre que la gastronomie joue un rôle majeur dans la vie urbaine de Cologne. Selon l'IFH Cologne, environ 40% des visiteurs sont attirés par le commerce de la restauration. Dans le même temps, le centre-ville est classé deux moins avec la note de l'école et a presque atteint les passants par les fréquences avant la crise. Le centre-ville de Cologne bénéficie d'une offre commerciale animée qui est principalement façonnée par des installations gastronomiques.

Afin d'augmenter davantage l'attractivité de Cologne, des idées innovantes sont nécessaires. Le soutien de l'administration de la ville, tel que le remboursement des frais d'utilisation spéciale pour la restauration extérieure pendant la pandémie de Corona, a montré que l'administration de la ville prend des mesures solides. Ces mesures sont cruciales pour le développement positif de la gastronomie et du commerce local en ces temps difficiles.