Gala de espárragos de Colonia: ¡un festival por una buena causa y amistad internacional!

Gala de espárragos de Colonia: ¡un festival por una buena causa y amistad internacional!

Pipinstraße, 50667 Köln, Deutschland - ¡El festival de primavera del deleite culinario está a la vuelta de la esquina! El 2 de junio de 2025, la Gala Anual de Asparagos de la Asociación de Arte Culinario de Colonia tuvo lugar en el Hotel Dorint en Pipinstrasse. Un evento que no solo inspira culinario, sino que también garantiza una buena causa. Los miembros de la asociación pelaron incansablemente alrededor de una tonelada de espárragos, mientras que los invitados disfrutaron de estas golosinas. Cada kilo de espárragos vendido también aporta dinero a la caja registradora para proyectos de caridad. Este año, se recolectó una cantidad impresionante de 16,354.74 euros, que fue a la clínica infantil en Amsterdamer Strasse. El profesor Michael Weiß aceptó con agradecimiento el generoso cheque.

El presidente Ernst Vleer no perdió la oportunidad de resaltar el éxito de la campaña. Desde el inicio hace 25 años, la cocina de Colonia ha recolectado alrededor de un millón de euros para diversos propósitos de caridad. ¡Una gran señal de solidaridad en Colonia! Los ataques de gala incluyeron una ronda ilustre, incluido el decano de la ciudad Robert Kleine y el vice campeón mundial de hockey sobre hielo Moritz Müller, así como la jefa de FDP de Colonia, Maria Westphal y el candidato de CDU-OB Markus Greitemann.

Un toque internacional

Otro aspecto emocionante de la noche fue una visita a una delegación israelí que había llegado a la gala bajo el liderazgo del jefe de policía Johannes Hermann y el director de policía senior Martin Lotz. Este fue el final de un proyecto de intercambio de cinco días por parte de la policía de North Rhine-Westphalia. Esto discutió temas esenciales como la estructuración de la policía en Alemania y los delitos violentos. La delegación también tuvo la oportunidad de visitar la mina OpenCast de Hambach y explorar sitios culturales de Colonia como la Catedral y el Centro de Documentación Nazi.

Hermanns enfatizó la importancia de la cooperación internacional y la transferencia de conocimiento bilateral. Tales programas de intercambio no son solo un signo de buena cooperación, sino que también contribuyen a fortalecer la comunidad y para una mejor comprensión entre las naciones.

La importancia de la gastronomía y el comercio

Por otro lado, una encuesta actual sobre el atractivo de las ciudades internos muestra que la gastronomía juega un papel importante en la vida urbana de Colonia. Según la colonia IFH, alrededor del 40 % de los visitantes se sienten atraídos por el comercio de catering. Al mismo tiempo, el centro de la ciudad tiene una calificación dos menos con la calificación escolar y casi ha alcanzado a los transeúntes por frecuencias desde antes de la crisis. El centro de la ciudad de Colonia se beneficia de una oferta comercial animada que está formada principalmente por instalaciones gastronómicas.

Para aumentar aún más el atractivo de la colonia, se requieren ideas innovadoras. El apoyo de la administración de la ciudad, como el reembolso de las tarifas de uso especial para la restauración externa durante la pandemia de corona, ha demostrado que la administración de la ciudad toma medidas solidarizadas. Dichas medidas son cruciales para el desarrollo positivo de la gastronomía y el comercio local en estos tiempos desafiantes.