Η γκαλά των σπαράγγων της Κολωνίας: ένα φεστιβάλ για μια καλή αιτία και διεθνή φιλία!

Η γκαλά των σπαράγγων της Κολωνίας: ένα φεστιβάλ για μια καλή αιτία και διεθνή φιλία!

Pipinstraße, 50667 Köln, Deutschland - Το φεστιβάλ της άνοιξης της μαγειρικής απόλαυσης είναι ακριβώς γύρω από τη γωνία! Στις 2 Ιουνίου 2025, το ετήσιο Gala Asparagus του Colonia Colinary Art Association πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Dorint στο Pipinstrasse. Ένα γεγονός που όχι μόνο εμπνέει μαγειρική, αλλά και εξασφαλίζει μια καλή αιτία. Τα μέλη της ένωσης ξεφλουδίζουν ακούραστα γύρω από έναν τόνο σπαραγγιών, ενώ οι επισκέπτες απολάμβαναν αυτές τις απολαύσεις. Κάθε κιλό των σπαράγγων που πωλείται επίσης φέρνει χρήματα στην ταμειακή μηχανή για φιλανθρωπικά έργα. Φέτος, συλλέχθηκε ένα εντυπωσιακό ποσό 16.354,74 ευρώ, το οποίο πήγε στην κλινική των παιδιών στο Άμστερνταμερ Στρασά. Ο καθηγητής Michael Weiß αποδέχτηκε με ευχαρίστηση τον γενναιόδωρο έλεγχο.

Ο πρόεδρος Ernst Vleer δεν έχασε την ευκαιρία να υπογραμμίσει την επιτυχία της εκστρατείας. Από την έναρξη πριν από 25 χρόνια, η κουζίνα Colonia έχει συγκεντρώσει περίπου ένα εκατομμύριο ευρώ για διάφορους φιλανθρωπικούς σκοπούς. Ένα μεγάλο σημάδι αλληλεγγύης στην Κολωνία! Οι γκαλά επιθέσεις περιελάμβαναν έναν επιφανή γύρο, συμπεριλαμβανομένου του City Dean Monsignor Robert Kleine και του παγκόσμιου πρωταθλητή του χόκεϊ Ice Hockey Moritz Müller, καθώς και του αφεντικού της Cologne FDP Maria Westphal και του υποψήφιου CDU-OB Markus Greitemann.

Διεθνές Flair

Μια άλλη συναρπαστική πτυχή της βραδιάς ήταν μια επίσκεψη σε μια ισραηλινή αντιπροσωπεία που είχε έρθει στο gala υπό την ηγεσία του αρχηγού της αστυνομίας Johannes Hermann και του ανώτερου αστυνομικού διευθυντή Martin Lotz. Αυτό ήταν το τέλος ενός έργου ανταλλαγής πέντε ημερών από την αστυνομία του Βόρειου Ρήνου-Βεστφαλίας. Αυτό συζήτησε βασικά ζητήματα όπως η δομή της αστυνομίας στη Γερμανία και τα βίαια αδικήματα. Η αντιπροσωπεία είχε επίσης την ευκαιρία να επισκεφθεί το ορυχείο Hambach OpenCast και να εξερευνήσει πολιτιστικά τοποθεσίες της Κολωνίας όπως ο καθεδρικός ναός και το ναζιστικό κέντρο τεκμηρίωσης.

Η σημασία της γαστρονομίας και του εμπορίου

Από την άλλη πλευρά, μια τρέχουσα έρευνα σχετικά με την ελκυστικότητα των εσωτερικών πόλεων δείχνει ότι η γαστρονομία παίζει σημαντικό ρόλο στην αστική ζωή της Κολωνίας. Σύμφωνα με την Κολωνία IFH, περίπου το 40 % των επισκεπτών προσελκύονται από το εμπόριο τροφοδοσίας. Ταυτόχρονα, το κέντρο της πόλης βαθμολογείται δύο μείον με το σχολικό βαθμό και έχει σχεδόν φτάσει στους περαστικούς -από τις συχνότητες πριν από την κρίση. Το κέντρο της πόλης της Κολωνίας επωφελείται από μια ζωντανή εμπορική προσφορά που διαμορφώνεται κυρίως από γαστρονομικές εγκαταστάσεις.

Προκειμένου να αυξηθεί περαιτέρω η ελκυστικότητα της Κολωνίας, απαιτούνται καινοτόμες ιδέες. Η υποστήριξη της διοίκησης της πόλης, όπως η επιστροφή των τελών ειδικής χρήσης για εξωτερική τροφοδοσία κατά τη διάρκεια της πανδημίας Corona, έδειξε ότι η διοίκηση της πόλης λαμβάνει στερεωμένα βήματα. Αυτά τα μέτρα είναι ζωτικής σημασίας για τη θετική ανάπτυξη της γαστρονομίας και του τοπικού εμπορίου σε αυτές τις δύσκολες στιγμές.