Kolínský chřest Gala: Oslava pro dobrou věc a mezinárodní přátelství!

Kolínský chřest Gala: Oslava pro dobrou věc a mezinárodní přátelství!

Jarní festival kulinářských specialit je za dveřmi! Dne 2. června 2025 se v hotelu Dorint na Pipinstrasse konal každoroční chřestový galavečer Colonia Culinary Arts Association. Akce, která potěší nejen kulinářskými lahůdkami, ale zároveň podpoří dobrou věc. Členové klubu neúnavně loupali kolem tuny chřestu, zatímco si hosté pochutnávali na těchto dobrotách. Každé prodané kilo chřestu přináší také peníze do pokladny na charitativní projekty. Letos se vybralo impozantních 16 354,74 eur, které putovaly na dětskou kliniku na Amsterdamer Straße. Profesor Michael Weiß vděčně přijal velkorysý šek.

Předseda Ernst Vleer si nenechal ujít příležitost vyzdvihnout úspěchy kampaně. Od svého vzniku před 25 lety už sdružení Colonia Culinary Arts vybralo na různé charitativní účely kolem jednoho milionu eur. Velké znamení solidarity v Kolíně! Na galavečeru se zúčastnila slavná skupina, včetně městského děkana Monsignora Roberta Kleine a vicemistra světa v ledním hokeji Moritze Müllera, stejně jako kolínská vůdkyně FDP Maria Westphal a kandidát na starostu CDU Markus Greitemann.

Mezinárodní nádech

Dalším vzrušujícím aspektem večera byla návštěva izraelské delegace, která na galavečer přijela pod vedením policejního prezidenta Johannese Hermannse a vrchního policejního ředitele Martina Lotze. To byl závěr pětidenního výměnného projektu policie Severního Porýní-Vestfálska. Diskutovalo se o zásadních tématech, jako je struktura policie v Německu a násilná trestná činnost. Delegace měla také příležitost navštívit povrchový důl Hambach a prozkoumat kolínská kulturní místa, jako je katedrála a nacistické dokumentační středisko.

Hermanns ve svém projevu zdůraznil význam mezinárodní spolupráce a bilaterálního předávání znalostí. Takové výměnné programy jsou nejen známkou dobré spolupráce, ale přispívají také k posílení komunity a lepšímu porozumění mezi národy.

Význam gastronomie a obchodu

Na druhou stranu aktuální průzkum atraktivity městských center ukazuje, že gastronomie hraje v městském životě v Kolíně nad Rýnem klíčovou roli. Podle IFH Cologne láká gastronomie kolem 40 % návštěvníků. Centrum města zároveň dostává školní známku dvě minus a téměř se vrátilo do stavu před krizí. Centrum města Kolín nad Rýnem těží z živé maloobchodní nabídky, která se vyznačuje především možnostmi stravování.

Pro další zvýšení atraktivity Kolína nad Rýnem jsou zapotřebí inovativní nápady. Podpora vedení města, jako je proplácení zvláštních poplatků za venkovní stravování během pandemie Corona, ukázala, že vedení města podniká solidární kroky. Taková opatření jsou klíčová pro pozitivní rozvoj gastronomie a místního obchodu v této náročné době.

A nakonec starostka Henriette Reker ve svém projevu zdůraznila, že přímý kontakt s obyvateli Kolína nad Rýnem zůstává důležitý i přes všechna omezení způsobená koronavirovou pandemií. Gastronomie utváří nejen image města, ale je nezbytná i pro společenský život. A to je přesně ta příležitost, jak udělat Kolín nad Rýnem ještě více obyvatelným!