حفل الهليون في كولونيا: احتفال من أجل قضية نبيلة وصداقة دولية!

حفل الهليون في كولونيا: احتفال من أجل قضية نبيلة وصداقة دولية!

مهرجان الربيع للمأكولات الشهية على الأبواب! في 2 يونيو 2025، أقيم حفل الهليون السنوي لجمعية فنون الطهي في كولونيا في فندق Dorint في شارع Pipinstrasse. إنه حدث لا يقتصر على تقديم المأكولات الشهية فحسب، بل يدعم أيضًا قضية نبيلة. قام أعضاء النادي بتقشير طن من الهليون بلا كلل بينما كان الضيوف يستمتعون بهذه الأطباق الشهية. كل كيلو من الهليون الذي يتم بيعه يجلب أيضًا الأموال إلى خزائن المشاريع الخيرية. هذا العام، تم جمع مبلغ إجمالي مثير للإعجاب قدره 16354.74 يورو، وذهب إلى عيادة الأطفال في شارع أمستردامر شتراسه. قبل البروفيسور مايكل فايس بامتنان الشيك السخي.

ولم يفوت رئيس مجلس الإدارة إرنست فلير الفرصة لتسليط الضوء على نجاحات الحملة. منذ تأسيسها قبل 25 عامًا، جمعت جمعية فنون الطهي في كولونيا حوالي مليون يورو لأغراض خيرية مختلفة. علامة عظيمة للتضامن في كولونيا! وكان من بين الحاضرين في الحفل مجموعة مرموقة، بما في ذلك عميد المدينة المونسنيور روبرت كلاين ووصيف بطل العالم في هوكي الجليد موريتز مولر، بالإضافة إلى زعيمة الحزب الديمقراطي الحر في كولونيا ماريا ويستفال ومرشح عمدة الاتحاد الديمقراطي المسيحي ماركوس جريتمان.

ذوق عالمي

ومن الجوانب المثيرة الأخرى في الأمسية زيارة الوفد الإسرائيلي الذي جاء إلى الحفل بقيادة قائد الشرطة يوهانس هيرمانز ورئيس الشرطة مارتن لوتز. كان هذا هو ختام مشروع تبادل لمدة خمسة أيام قامت به شرطة شمال الراين-وستفاليا. تمت مناقشة موضوعات أساسية مثل هيكلة الشرطة في ألمانيا وجرائم العنف. كما أتيحت للوفد فرصة زيارة منجم هامباخ المكشوف واستكشاف المواقع الثقافية في كولونيا مثل الكاتدرائية ومركز التوثيق النازي.

وشدد هيرمانز في كلمته على أهمية التعاون الدولي ونقل المعرفة الثنائية. إن برامج التبادل هذه ليست فقط علامة على التعاون الجيد، ولكنها تساهم أيضًا في تعزيز المجتمع وتحسين التفاهم بين الدول.

أهمية فن الطهو والتجارة

من ناحية أخرى، تظهر دراسة حديثة حول جاذبية مراكز المدن أن فن الطهي يلعب دورا رئيسيا في الحياة الحضرية في كولونيا. وفقًا لـ IFH Cologne، ينجذب حوالي 40% من الزوار إلى فن الطهي. وفي الوقت نفسه، يُمنح وسط المدينة درجة مدرسية تبلغ اثنين ناقصًا وقد عاد تقريبًا إلى المستوى الذي كان عليه قبل الأزمة. يستفيد وسط مدينة كولونيا من عروض التجزئة الحيوية، والتي تتميز بشكل أساسي بخيارات تناول الطعام.

ومن أجل زيادة جاذبية كولونيا، هناك حاجة إلى أفكار مبتكرة. وقد أظهر دعم إدارة المدينة، مثل سداد رسوم الاستخدام الخاصة لتقديم الطعام في الهواء الطلق أثناء جائحة كورونا، أن إدارة المدينة تتخذ خطوات تضامنية. تعتبر مثل هذه التدابير حاسمة للتطور الإيجابي لفن الطهي والتجارة المحلية في هذه الأوقات الصعبة.

وأخيراً، أكدت رئيسة بلدية كولونيا هنرييت ريكر في كلمتها أن الاتصال المباشر مع أهالي كولونيا يظل مهماً، على الرغم من كل القيود التي سببتها جائحة كورونا. فن الطهي لا يشكل صورة المدينة فحسب، بل إنه ضروري أيضًا للحياة الاجتماعية. وهذا هو بالضبط المكان الذي تكمن فيه الفرصة لجعل مدينة كولونيا أكثر ملائمة للعيش!